L'identité passe a table... l'avenir gastronomique de l'humanité en général et de la France en particulier

À propos

En inscrivant le repas gastronomique des Français sur la liste du « patrimoine culturel immatériel » de l´humanité, l´Unesco a mis en pleine lumière le lien qui unit les pratiques alimentaires à la délicate question de l´identité collective.


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Rayons : Littérature générale > Biographie / Témoignage littéraire > Témoignages

  • EAN

    9782130627845

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    136 Pages

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Pascal Ory

P ASCAL ORY est historien du
XX e siècle et enseignant à
l'Université, mais aussi critique
gastronomique, critique de bande
dessinée, cinéphile, passionné de
théâtre et de littérature et surtout
grand observateur des
mouvements de notre société
contemporaine.
Il est l'auteur de Ce que dit
Charlie, paru en janvier 2016.

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