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Détails produits
Rayons : Vie pratique & Loisirs > Vie quotidienne & Bien-être > Bien-être > Développement personnel
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Auteur(s)
Thierry Marx
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Éditeur
Le Cherche-Midi
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Distributeur
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Date de parution
11/10/2018
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EAN
9782749157443
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
118 Pages
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Action copier/coller
Dans le cadre de la copie privée
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Action imprimer
Dans le cadre de la copie privée
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Poids
2 850 Ko
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Diffuseur
Editis-Interforum
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Entrepôt
ePagine
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Support principal
ebook (ePub)
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Version ePub
3.0.1
Accessibilité
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Biographie
Thierry Marx
- Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Thierry_Marx
- Naissance : 19-9-1959
- Age : 65 ans
- Pays : France
- Langue : Francais
Thierry Marx considère la cuisine comme « un lien naturel et social qui peut rassembler les hommes », et son parcours atypique en fa it un créateur de goûts et d'événements hors normes. Vigile, transporteur de fonds, manutentionnaire, légionnaire, héros de mangas ou juré de Topchef, ce cuisinier multi-étoilé, notamment chef du Mandarin Oriental, est aussi Chevalier des arts et lettres et de la Légion d'honneur. Connu comme l'inventeur de la cuisine moléculaire, en 2014, il est chef de
l'année au guide Pudlo et reçoit la consécration des trois assiettes, ainsi que deux étoiles au Michelin et quatre toques au Gault-et-Millau,