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Bio. Le vrai du faux


Qu'est-ce qu'un produit bio ? A quoi le reconnaît-on ? Quels sont les produits bio préférés des Français ? D'où viennent-ils, combien coûtent-ils ? Où les trouve-t-on ? Le bio est-il l'avenir de l'homme et de l'agriculture ? Est-il vraiment meilleur pour la santé ou contient-il de fausses promesses ?


Ces questions et bien d'autres, l'auteur y répond de manière concise et informée afin de démêler le vrai du faux. Un petit guide dépassionné pour entrer mieux armé dans le débat et être en mesure de faire des choix pour son alimentation quotidienne.

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Fiche détaillée de “Bio. Le vrai du faux”

Fiche technique

  • Auteur : Claude-Marie Vadrot
  • Éditeur : Delachaux
  • Date de parution : 21/03/13
  • EAN : 9782603019689
  • Format : ePub
  • Nombre de pages: 168
  • Protection : Contenu protégé

Résumé

Qu'est-ce qu'un produit bio ? A quoi le reconnaît-on ? Quels sont les produits bio préférés des Français ? D'où viennent-ils, combien coûtent-ils ? Où les trouve-t-on ? Le bio est-il l'avenir de l'homme et de l'agriculture ? Est-il vraiment meilleur pour la santé ou contient-il de fausses promesses ?


Ces questions et bien d'autres, l'auteur y répond de manière concise et informée afin de démêler le vrai du faux. Un petit guide dépassionné pour entrer mieux armé dans le débat et être en mesure de faire des choix pour son alimentation quotidienne.

Biographie de Claude-Marie Vadrot

Claude-Marie Vadrot est grand reporter. Après vingt-cinq ans passés au Journal du dimanche, il travaille désormais pour Politis et le journal en ligne Mediapart. Il est également l’auteur de nombreux livres traitant de questions environnementales, dont "La France au jardin", "Un paysan pour l’Europe" et "Des fraises en hiver", parus chez Delachaux et Niestlé dans la collection « Changer d’ère ». Il est enseignant au département de géographie de l’Université Paris 8.

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