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Cuisine sans gluten


100 recettes pour se régaler sans gluten en toute simplicité

En France, près de 600 000 personnes souffrent d'intolérance au gluten (ou maladie cœliaque).

Vous ou l'un de vos proches est dans ce cas ? Pour que les repas ne deviennent pas un casse-tête, réapprenez à varier les plaisirs et retrouvez le goût de cuisiner.

Voici 100 recettes 100 % sans gluten conçues par une diététicienne : blinis au saumon et à l'aneth, clafoutis aux courgettes, pizza margherita bluffante, cupcakes cacao, glaçage chocolat blanc, gaufres légères, langue-de-chat... Toutes les recettes qui vous paraissaient inaccessibles enfin dans votre assiette !

Faites le choix de la cuisine sans gluten, pour des recettes gourmandes et saines à portée de main !

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Fiche détaillée de “Cuisine sans gluten”

Fiche technique

  • Auteur : Véronique LIÉGEOIS
  • Éditeur : First
  • Date de parution : 05/01/17
  • EAN : 9782412023945
  • Format : ePub
  • Nombre de pages: 200
  • Protection : Digital Watermarking

Résumé

100 recettes pour se régaler sans gluten en toute simplicité

En France, près de 600 000 personnes souffrent d'intolérance au gluten (ou maladie cœliaque).

Vous ou l'un de vos proches est dans ce cas ? Pour que les repas ne deviennent pas un casse-tête, réapprenez à varier les plaisirs et retrouvez le goût de cuisiner.

Voici 100 recettes 100 % sans gluten conçues par une diététicienne : blinis au saumon et à l'aneth, clafoutis aux courgettes, pizza margherita bluffante, cupcakes cacao, glaçage chocolat blanc, gaufres légères, langue-de-chat... Toutes les recettes qui vous paraissaient inaccessibles enfin dans votre assiette !

Faites le choix de la cuisine sans gluten, pour des recettes gourmandes et saines à portée de main !

Biographie de Véronique LIÉGEOIS

Diététicienne-nutritionniste, Véronique Liégeois exerce depuis plus de vingt ans. Enseignante, conseil en nutrition, elle se consacre aujourd'hui à ses patients et à la rédaction d'ouvrages pratiques, destinés au grand public.

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