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Manger local

Rob Hopkins (preface_by)

Tamzin Pinkerton (preface_by)

Anne-Sophie Novel (afterword_by)

Bruno Marmiroli (translator)


Aujourd'hui, le modèle agricole doit être profondément transformé pour assurer une autonomie alimentaire durable. Ce livre explique concrètement comment s'alimenter localement, en valorisant les circuits courts, l'autoproduction et les solutions collectives.

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Fiche détaillée de “Manger local”

Fiche technique

Résumé

Aujourd'hui, le modèle agricole doit être profondément transformé pour assurer une autonomie alimentaire durable. Ce livre explique concrètement comment s'alimenter localement, en valorisant les circuits courts, l'autoproduction et les solutions collectives.

Biographie de Lionel Astruc

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