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Mes petites recettes magiques au quinoa


La petite graine aux nombreuses qualités : riche en protéines équilibrées, en fibres, en oligo-éléments...

Le quinoa est une graine de génie ! Fournisseur de bonnes graisses, source de fibres, de fer, de magnésium... il cumule les superlatifs santé tout en étant rapide et facile à cuisiner. En lui réservant une place de choix dans votre assiette, vous améliorez votre équilibre nutritionnel, mangez plus varié (et sans gluten), profitez de ses superpouvoirs protecteurs et vous régalez !

Au programme :
- Les 15 bonnes raisons de manger du quinoa : la meilleure source de protéines du monde végétal est un rempart aux fringales ; elle prévient les maladies cardiaques, le diabète ; prend soin de notre flore intestinale... et régale toute la famille, enfants et femme enceintes compris.
- Son mode d’emploi : quelle variété (blanc, rouge ou noir) pour quel goût ? Sous quelle forme (flocons, farine, crème...) pour quelle recette ?
- Des recettes simples et délicieuses : Quinoa en muesli tiède, Petits soufflés de quinoa au chèvre, Salade mexicaine, Quinoa en couscous de mer, Gâteau choco-quinoa...
- Et aussi : des idées de menus archi-simples et rapides (extra- minceur, coupe-faim, 100 % végétarien...) et une myriade d’astuces magiques !

LA MINI-GRAINE AUX MAXI-BIENFAITS

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Fiche détaillée de “Mes petites recettes magiques au quinoa”

Fiche technique

Résumé

La petite graine aux nombreuses qualités : riche en protéines équilibrées, en fibres, en oligo-éléments...

Le quinoa est une graine de génie ! Fournisseur de bonnes graisses, source de fibres, de fer, de magnésium... il cumule les superlatifs santé tout en étant rapide et facile à cuisiner. En lui réservant une place de choix dans votre assiette, vous améliorez votre équilibre nutritionnel, mangez plus varié (et sans gluten), profitez de ses superpouvoirs protecteurs et vous régalez !

Au programme :
- Les 15 bonnes raisons de manger du quinoa : la meilleure source de protéines du monde végétal est un rempart aux fringales ; elle prévient les maladies cardiaques, le diabète ; prend soin de notre flore intestinale... et régale toute la famille, enfants et femme enceintes compris.
- Son mode d’emploi : quelle variété (blanc, rouge ou noir) pour quel goût ? Sous quelle forme (flocons, farine, crème...) pour quelle recette ?
- Des recettes simples et délicieuses : Quinoa en muesli tiède, Petits soufflés de quinoa au chèvre, Salade mexicaine, Quinoa en couscous de mer, Gâteau choco-quinoa...
- Et aussi : des idées de menus archi-simples et rapides (extra- minceur, coupe-faim, 100 % végétarien...) et une myriade d’astuces magiques !

LA MINI-GRAINE AUX MAXI-BIENFAITS

Biographie d’Anne Dufour

Anne Dufour est journaliste et auteur de nombreux livres de bien-être, santé et nutrition. Pétillante, elle sait trouver des solutions naturelles et tendance à tous nos tracas. Pragmatique, elle transmet le bon sens des traditions pour nous faire la vie plus saine, plus simple et moins chère. collabore à de nombreux magazines et est l?auteur de Ma grand-mère faisait pareil et Ma Grand-mère faisait pareil au jardin chez Hachette Pratique

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