Votre compte

Mils et sorgho en Ahaggar


Dans le Hoggar, pays de Touareg, les hommes ont à affronter une vie rude, et chaque miette de nourriture est un bien précieux. La richesse de cette étude est que Marceau Gast a vécu avec les Touaregs et qu'il a lui-même goûté et recueilli les éléments qu'il a fournis pour analyse à Jean Adrian. Outre qu'ils souhaitaient dresser un bilan factuel de l'utilisation du Sorgho et du Mil, de leurs différents mode de mouture, ils souhaitaient en outre déterminer les répercussions nutritionnelles de la mouture de ces céréales, et voir de quelle manière cela pourrait impacter l’évolution sociologique et économique de l’Afrique.

Ce livre est classé dans les catégories :

6,49 €
?

Ebook protégé par filigrane

L’éditeur de ce livre a choisi de protéger ce fichier par filigrane (ou watermarking). Ce filigrane permet de relier le fichier à son propriétaire via l’apposition d’un filigrane visible ou invisible sur le fichier.

Vérifier la compatibilité de vos supports

Vous aimerez aussi

Fiche détaillée de “Mils et sorgho en Ahaggar”

Fiche technique

Résumé

Dans le Hoggar, pays de Touareg, les hommes ont à affronter une vie rude, et chaque miette de nourriture est un bien précieux. La richesse de cette étude est que Marceau Gast a vécu avec les Touaregs et qu'il a lui-même goûté et recueilli les éléments qu'il a fournis pour analyse à Jean Adrian. Outre qu'ils souhaitaient dresser un bilan factuel de l'utilisation du Sorgho et du Mil, de leurs différents mode de mouture, ils souhaitaient en outre déterminer les répercussions nutritionnelles de la mouture de ces céréales, et voir de quelle manière cela pourrait impacter l’évolution sociologique et économique de l’Afrique.

Avis des internautes


Aucun commentaire n'a été posté sur ce livre.

Ajouter votre commentaire