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Nougat


40 recettes autour du nougat. Apprenez à faire votre propre nougat, à le parfumer, etc. Découvrez ensuite comment l'utiliser dans diverses recettes sucrées et salées pour leur apporter une touche d'originalité.

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Fiche détaillée de “Nougat”

Fiche technique

  • Auteur : Alexandra Beauvais
  • Éditeur : Hachette Pratique
  • Collection : 50 best
  • Date de parution : 26/09/12
  • EAN : 9782012308008
  • Format : Epub fixed layout
  • Nombre de pages: 72
  • Protection : Contenu protégé

Résumé

40 recettes autour du nougat. Apprenez à faire votre propre nougat, à le parfumer, etc. Découvrez ensuite comment l'utiliser dans diverses recettes sucrées et salées pour leur apporter une touche d'originalité.

Biographie d’Alexandra Beauvais

Alexandra Beauvais est auteur et styliste culinaire. Elle est déjà l’auteur de plusieurs livres chez Hachette Cuisine. Intolérante au gluten, elle cuisine depuis de nombreuses années sans gluten et connaît parfaitement le sujet.

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