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Une plaque et au four


150 recettes créatives, originales, gourmandes à préparer en 10 min maximum et à mettre juste au four.

Le principe de toutes les recettes est hyper simple on garnit   la lèche-frites (ou la plaque de son four) avec les ingrédients et hop on enfourne. La créativité vient des associations, des sauces, des toppings qu’on ajoute après cuisson.
En plus, plus la peine de se poser la question de l’accompagnement, toutes les recettes proposées sont des plats complets. La cerise sur le gâteau ce sont des plats équilibrés…
Une nouvelle façon de cuisiner est née.
Essayer, c’est l’adopter.

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Fiche détaillée de “Une plaque et au four”

Fiche technique

Résumé

150 recettes créatives, originales, gourmandes à préparer en 10 min maximum et à mettre juste au four.

Le principe de toutes les recettes est hyper simple on garnit   la lèche-frites (ou la plaque de son four) avec les ingrédients et hop on enfourne. La créativité vient des associations, des sauces, des toppings qu’on ajoute après cuisson.
En plus, plus la peine de se poser la question de l’accompagnement, toutes les recettes proposées sont des plats complets. La cerise sur le gâteau ce sont des plats équilibrés…
Une nouvelle façon de cuisiner est née.
Essayer, c’est l’adopter.

Biographie de Stéphanie de Turckheim

Très gourmande, la cuisine est, pour Stéphanie, ni plus ni moins qu’un jeu, un mariage de goûts, d’associations de produits, de couleurs, de formes et de textures différentes.

Elle est l’auteure de plusieurs ouvrages déjà parus aux éditions Tana - collections Grain de sel, Au fil des saisons, ma petite fabrique ou Comme à .... Alsacienne d'origine, elle a rédigé le titre « Il n'y a pas que la choucroute en Alsace » dans la nouvelle collection Cuisinez Vos Régions et est aussi l'auteure de deux ouvrages sur les petits gâteaux de Noël. La cuisine est une passion dont elle a fait son métier.

Elle anime des ateliers de cuisine pour enfants, à la galerie Fraîch’Attitude, à l’Atelier des chefs et au club des enfants parisiens. Stéphanie est l’ambassadrice de « bio Planète » une marque d’huile 100% bio et elle travaille aussi pour la grande distribution en temps que conseillère culinaire en création et innovation.
 

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