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Auge Severine
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Recettes croustillantes avec cookeo extra crisp
Auge Severine
- Dessain et tolra
- Les petits Moulinex/Seb
- 20 Avril 2022
- 9782036025141
Ça y est, transformez votre Cookeo en four ou en friteuse avec l'accessoire Extra Crisp ! Il va pouvoir apporter une touche de croustillant à tous vos plats avec très peu de matières grasses !
De l'apéritif au dessert, en passant par des plats végétariens : mozza sticks au thym, gâteau de pommes de terre au boeuf effiloché, risotto aux saint-jacques et courgettes, aubergines alla parmiggiana, brownie fondant chocolat-sésame...
Découvrez 60 recettes spécialement conçues pour l'Extra Crisp, nouvel indispensable de votre cuisine ! -
40 recettes de tajines pleines de saveurs d'ailleurs !
Pour voyager sans quitter la maison et à moindre frais, on vous a trouvé mieux qu'un billet d'avion ! Un tajine, quelques épices, de belles pièces de viandes ou de poissons, des légumes frais et le tour est joué !
Commencez facile avec les traditionnels tajines de boeuf épicé, de veau aux légumes confits ou de caille farcie aux fruits secs. C'est maîtrisé ? Alors tentez plus osé, et lancez-vous dans un tajine de crevettes au curry vert ou un tajine de haricots au pimentón (attention, ça pique !). Et on pense aussi aux becs sucrés, avec quelques desserts gourmands comme le tajine de figues au miel et au romarin.
Et pour encore plus d'efficacité, retrouvez une liste de courses à flasher en fin d'ouvrage. -
Viva la plancha : 40 recettes conviviales & décontractées
Camille Delcroix, Séverine Augé
- Larousse
- Hors collection Cuisine
- 13 Avril 2022
- 9782036023307
Envie d'un repas en plein air, délicieux mais rapide et qui en jette ? Sortez votre plancha et préparez des recettes avec Camille Delcroix, un chef au top !
De l'apéro jusqu'au dessert, cuisinez tout à la plancha et régalez vos invités avec des recettes conviviales et colorées aux associations savoureuses. Entrecôtes de boeuf et sauce chimichurri, brochettes Tahiti, poulet braisé tandoori et courgettes grillées, tacos de poisson blanc, tataki de thon à la pistache, salade de pastèque et halloumi grillé, bananes façon feu de camp...
Viva la plancha !
Gagnant de la saison 9 de Top Chef en 2018, Camille Delcroix a impressionné les chefs par sa maîtrise technique alors que sa personnalité attachante a conquis le public. Camille vit dans les Hauts-de-France, sa région d'origine à laquelle il est très attaché et dont les produits inspirent sa cuisine. En 2021, il a ouvert son premier restaurant, Bacôve, à Saint-Omer dans le Pas-de-Calais. -
Tomates : 35 recettes - 5 ingrédients - 3 étapes maxi
Séverine Augé, Delphine Constantini
- Larousse
- Dis, on mange quoi ce soir ?
- 27 Avril 2022
- 9782036023536
VOUS EN AVEZ MARRE DE CETTE INCESSANTE QUESTION ? Voici la solution : des TOMATES, 3 ou 4 ingrédients en plus, et le tour est joué !
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La bible officielle du cake factory
Séverine Augé, Aimery Chemin
- Dessain et tolra
- Moulinex D&T
- 6 Octobre 2021
- 9782036010055
Découvrez 100 recettes incontournables pour tirer le meilleur parti de votre Cake Factory !
Gâteaux et biscuits du goûter, pâtisseries pour recevoir, mais aussi quiches, cakes ou gratins salés : grâce à ce mini-four intelligent qui surveille les cuissons à votre place, réussir vos pâtisseries sera désormais aussi facile qu'un jeu d'enfant !
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Ma boulangerie maison à ma machine à pain
Séverine Augé, Aline Princet
- Dessain et tolra
- Les petits Moulinex/Seb
- 26 Janvier 2022
- 9782036010178
Transformez votre cuisine en une vraie boulangerie grâce à plus de 60 délicieuses recettes conçues sur-mesure et élaborées avec votre machine à pain !
Pain de campagne, pain de mie, pain au levain, mais aussi pains garnis, brioches, gâteaux et même confitures : rassemblez tous les ingrédients dans la cuve, et suivez le guide. Du salé au sucré et du classique au plus original, découvrez le boulanger qui sommeille en vous ! -
Mangez sain mangez bien avec cookeo
Séverine Augé
- Dessain et tolra
- Les petits Moulinex/Seb
- 25 Avril 2018
- 9782035960986
Vous lui confiez les ingrédients et il vous concocte de délicieux petits plats. Un cuisinier personnel ? Non, juste votre Cookeo ! 75 recettes spécialement conçues pour votre meilleur allié en cuisine. Tajine de poulet et butternut, chili végétarien, saumon au quinoa... avec votre Cookeo c'est maintenant facile de bien manger tous les jours !
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Mes plats presque veggie avec companion
Séverine Augé, Delphine Amar-Constantini
- Dessain et tolra
- Les petits Moulinex/Seb
- 21 Avril 2021
- 9782035999528
Et si vous mettiez moins de viande et de poisson dans votre assiette ?
Découvrez 75 plats healthy et gourmands aux légumes, céréales et légumineuses, avec une petite quantité de protéines animales ou 100 % veggie ! Companion, votre assistant intelligent, sera votre meilleur allié pour réussir et pour vous régaler au quotidien sans passer des heures en cuisine ! -
Plats du soir avec cookeo
Séverine Augé, Charly Deslandes
- Dessain et tolra
- Les petits Moulinex/Seb
- 22 Août 2018
- 9782035960979
Le Cookeo permet de réaliser facilement et rapidement vos plats du soir pour nourrir toute la famille affamée. La cuisson se fait sous pression pour une cuisine saine et toujours plus rapide.
Cet ouvrage propose 75 recettes spécialement conçues pour votre Cookeo, le multicuiseur « intelligent », star de la cuisine et parfait allié pour les soirs de semaine.
Régalez-vous donc avec des plats simples, gourmands et équilibrés :Soupe de poulet aux carottesSaumon au quinoa et poivronBoulettes végétariennes à la courgetteLégumes farcis
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One pot et autres plats complets avec cookeo
Séverine Augé, Charly Deslandes
- Dessain et tolra
- Les petits Moulinex/Seb
- 26 Août 2020
- 9782035986412
Avec votre Cookeo, cuisinez des petits plats complets et savoureux en un temps record en déposant tous vos ingrédients directement dans la cuve !
Découvrez 75 recettes one pot spécialement conçues pour votre robot « intelligent », parfait allié de votre quotidien : minestrone de printemps, salade façon César, paella facile, boeuf aux poivrons et paprika, mijoté complet au saumon... Soupes, salades, viandes, poissons et plats végétariens : tout y est pour profiter de repas équilibrés en famille, sans passer des heures en cuisine ni multiplier les étapes de préparation ! -
Mangez bien, mangez sain avec companion
Séverine Augé, Delphine Amar-Constantini
- Dessain et tolra
- Les petits Moulinex/Seb
- 27 Mai 2020
- 9782035970282
Avec votre Companion, retrouvez le plaisir de cuisiner des petits plats sains et gourmands simplement !
Découvrez 75 recettes spécialement conçues pour votre robot « intelligent », parfait allié de votre quotidien : soupe de courgettes et roquette, burgers de boeuf, tacos de poisson grillé, gnocchis à la sauce parmesan et sauge, brownie healthy... Viandes, poissons, plats végétariens, sans oublier les desserts : tout y est pour profiter de repas équilibrés en famille, sans passer des heures en cuisine !
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Faites-les vous-même ! ; nuggets, biscuits, pâte à tartiner... ; remplacez les aliments ultra-transformés par du fait maison !
Séverine Augé, Louise Browaeys, Charly Deslandes
- Larousse
- C'est décidé je m'y mets !
- 26 Août 2020
- 9782035986054
Vous entendez parler des produits ultra-transformés, mais vous vous demandez de quoi il s'agit vraiment ? Sont-ils si néfastes pour notre organisme ? Comment les reconnaître puis s'en passer ? Ces questionnements font écho à une actualité très forte,
entre problématiques sociétales et culinaires.
À travers des explications pratique, des astuces et 45 recettes, découvrez comment cuisiner vous-même ces produits et ces plats du quotidien, bien meilleurs pour la santé et plus savoureux faits maison qu'achetés dans le commerce ! Cordon bleu, pâte à tartiner, ketchup... -
Mes petits dej et goûters mini sucre
Adelaïde d' Aboville, Séverine Augé, Charly Deslandes
- Larousse
- C'est décidé je m'y mets !
- 2 Mai 2019
- 9782035972439
Un cahier pratique et les conseils d'une nutritionniste pour choisir les bons produits,
éviter les mauvais gras et mauvais sucres, bref, pour se faire du bien ! -
Quoi de mieux qu'un bon mojito pour se faire plaisir au moment de l'apéro ? Et si vous étonniez vos invités en cuisinant des recettes sur la thématique de cet indétrônable cocktail cubain ?
Quelques rondelles de citron vert, du rhum et un peu de menthe : trois ingrédients qui vous permettront de décliner le mojito dans votre assiette, à travers 25 recettes originales et rafraîchissantes. Esquimaux glacés, baba cubain, tarte tout mojito ou encore ceviche des îles, vous pourrez surprendre vos invités avec des desserts mais aussi des plats salés très gourmands.
Prêt pour un aller simple à La Havane ?
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Grosse patate farcie ! ; garnissez, enfournez, dégustez !
Séverine Augé, Delphine Amar-Constantini
- Larousse
- Tout dans un plat !
- 21 Août 2019
- 9782035972453
40 recettes pour se régaler et déclarer avec fierté : « Ce soir, c'est patates ! »
Vous voulez rendre leurs lettres de noblesse aux pommes de terre et autres patates douces ? Redécouvrez-les à travers ces qui vous feront voyager en France et aux quatre coins du monde. Ici, elles deviennent l'aliment phare de vos plats : farcies de viande, de poisson, de fromage ou encore de légumes, le tout relevé d'herbes et d'épices, elles sauront vous épater ! La patate s'adapte à tout, et avec tout !
