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Benoite Labrosse
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Continuité. No. 169, Été 2021
Josiane Ouellet, Denis Racine, Gina Garcia, Catherine Ferland, Valerie Gaudreau, Iannick Francoeur, Benoite Labrosse,
- Éditions Continuité
- 8 Juillet 2021
- 9782922527926
Cet été, le magazine Continuité vous invite à « Boire du pays ». Les microbrasseries et microdistilleries d'ici, de plus en plus nombreuses, suscitent un vif engouement. Plusieurs de ces entreprises ancrent leurs produits dans le passé et le terroir de leur coin de pays. Histoire et héritage collectif deviennent alors des attraits, des sources d'inspiration, voire des repères identitaires pour des projets actuels. Le dossier de ce numéro s'intéresse à la production et à la consommation des boissons alcooliques à travers le temps, à la mise en valeur de certains lieux qui témoignent de la prohibition ainsi qu'au collectionnement d'objets racontant l'épopée de la bière au Québec. Également au sommaire, la restauration de la croix de procession de Mgr Laval, les travaux effectués sur le décor peint par Napoléon Bourassa pour la chapelle Notre-Dame-de-Lourdes, la remise à neuf d'un vitrail de l'église Ste-Agnès à Lac-Mégantic et les difficultés liées à l'assurance habitation pour les propriétaires de maisons anciennes. (Source : Continuité)
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Continuité. No. 173, Été 2022
Caroline Fortin, Laurent Genereux, Camille Crepeau, Catherine Ferland, Brigitte Trudel, Benoite Labrosse, Gabrielle Anc
- Éditions Continuité
- 11 Juillet 2022
- 9782924340288
Après avoir exploré les liens unissant le patrimoine, les bières, les spiritueux et l'alcool fort à l'été 2021, ce deuxième volet du dossier patrimoine et alcool portera sur la viniculture au Québec. Le beau temps qui arrive ne peut que nous donner envie de trinquer en bonne compagnie ! Et pourquoi ne pas remplir nos coupes d'un vin québécois ? Comme la viniculture au Québec a grandement évoluée depuis ses débuts dans les années 1980, nous nous intéresserons à son histoire et à sa valeur patrimoniale. Quels sont les défis rencontrés par les producteurs associés au climat québécois ? Comment la viniculture a-t-elle contribué au développement du territoire et à sa transformation ? Quelles sont les techniques artisanales et traditionnelles encore utilisées pour la production du vin au Québec ? Voilà quelques-unes des questions que nous aborderons dans le dossier de notre numéro d'été.
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Continuité. No. 172, Printemps 2022
Josiane Ouellet, Caroline Fortin, Julie Dumont, Emily Cloutier, Benoite Labrosse, Francine Saint-laurent, Valerie Gaud
- Éditions Continuité
- 28 Avril 2022
- 9782922527971
Ce printemps, le magazine Continuité donne dans le journalisme de service en proposant un dossier sur l'adoption d'une maison ancestrale. Pourquoi adopter ? Car ceux qui se lancent dans l'achat d'une demeure d'antan devienne les gardiens d'un bout de notre patrimoine bâti en en prenant soin. Appuyé par plusieurs spécialistes, le dossier offre des conseils sur les ressources disponibles, la restauration ou les assurances et des propriétaires ayant vécu l'aventure racontent leur expérience. Le parcours d'une maison ouvrière de Québec, lui, témoigne de la possibilité de conjuguer rénovations et développement durable. Également au sommaire, la cure de jeunesse du manoir Louis-Joseph Papineau, l'évolution et la sauvegarde des paysages ruraux et un état des lieux de l'inventaire du patrimoine bâti au Québec.
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Continuité. No. 177, Été 2023
Caroline Fortin, Alexandra Gilbert, Robert Tessier, Pierre Lahoud, Benoite Labrosse, Michel Barry, Guy Bessette, Mardja
- Éditions Continuité
- 19 Juillet 2023
- 9782924340363
Le Québec compte plusieurs moulins à farine, qu'ils soient encore en fonction, ouverts au public pour une mission éducative ou laissés à l'abandon avant de tomber en ruines. Ces moulins à vent ou à eau sont des témoins de notre patrimoine industriel. La présence d'un moulin en fonction ou ouvert au public transforme la communauté à laquelle il appartient et perpétue une tradition agroalimentaire menacée.
Ce dossier sera l'occasion de se pencher sur ce patrimoine qui allie architecture, métiers traditionnels et produits artisanaux. Les différents articles présenteront l'histoire des moulins à farine au Québec; mettront en lumière les liens qui unissent les moulins patrimoniaux, le développement durable et l'économie circulaire; permettront de découvrir le parcours de moulins restaurés; offriront une incursion au sein du métier de meunier artisanal; présenteront des boulangers qui utilisent la farine artisanale produite par les moulins; se pencheront sur le cas des moulins en ruines et proposeront une visite du Moulin La Lorraine qui allie patrimoine et arts.
