Christophe Bonnefont

  • Le lait : ange ou démon ? écrémez vos préjugés Nouv.

    Le milieu de la nutrition est un champ de bataille. S'il y a un sujet qui fait l'objet de nombreuses controverses, c'est bien celui des produits laitiers. Il n'est pas inhabituel d'entendre que certains éléments contenus dans les produits laitiers peuvent être préjudiciables pour notre santé. La majorité des « débats » sont basés sur une romantisation de la période paléolithique ainsi que sur des théories du complot impliquant l'industrie laitière et le gouvernement. Mais est-ce vraiment cohérent avec les éléments de preuve scientifique à disposition ? Cet ouvrage a pour ambition de démêler le vrai du faux en s'appuyant exclusivement sur l'ensemble de la littérature scientifique connue à ce jour ainsi que de vous donner les moyens de renforcer votre esprit critique par rapport à celle-ci.

  • Après le succès de Paléo Nutrition, Christophe Bonnefont et Julien Venesson passent derrière les fourneaux. Avec eux, apprenez à réaliser 101 délicieuses recettes paléo en un coup de cuillère à pot ! Que vous pratiquiez un sport de force ou d'endurance, elles sont conçues pour vous apporter tous les bienfaits de l'alimentation ancestrale, vous permettre d'améliorer vos performances et optimiser votre santé : • frites de patate douce, nuggets de poulet, quiche au saumon...• plats végétariens et même végans, car manger paléo ce n'est pas manger que de la viande • desserts gourmands sans céréales au chocolat noir, à la noix de coco, aux fruits rouges. Mais aussi : • des petits déjeuners riches en protéines parfaitement digestes • des gâteaux de l'effort • des barres énergétiques pour les jours d'entraînement intense Grâce aux infos nutritionnelles données pour chaque recette (kilocalories, protéines, glucides et lipides), vous pouvez adapter vos portions à vos besoins et à votre sport. Et même si vous n'êtes pas sportif, ce livre est une mine d'idées pour manger plus sainement ! 101 recettes testées (et approuvées) par un panel d'athlètes

  • "Il n'existe qu'un seul mal, l'ignorance" - Bouddha.
    Telle est la devise de cet ouvrage réalisé par William Janssens et Christophe Bonnefont. Le livre Les secrets de la sèche vous propose, à travers des analyses physiologiques et scientifiques, toutes les stratégies possibles à mettre en place pour réussir sa perte de poids, et plus précisément, la perte de graisse durant votre période de sèche. Vous découvrirez notamment :
    - Des conseils et méthodes pour perdre du poids de manière efficace ;
    - Comment mettre en place des diètes adaptées à vos besoins ;
    - Une immense banque de références et études scientifiques crédibles ;
    - Des recettes rapides et faciles à réaliser ;
    - Et bien d'autres !
    Adressé aux personnes pratiquant une activité physique régulière et aux compétiteurs du milieu bodybuilding, ce Graal vous accompagnera tout au long de vos objectifs à atteindre !

  • Pour l'homme, la force physique est une évidence - ou un manque.
    L'antiquité gréco-latine aura d'ailleurs mis la force et le muscle à l'honneur pendant des siècles. C'est pourtant le hasard de l'expérimentation qui permit à l'homme de découvrir le potentiel insoupçonné des ergogènes et du monde végétal sur leur organisme. Mais comment et selon quelles limites ? C'est ce que la recherche scientifique essaie de mettre à jour actuellement.
    Aujourd'hui, la plupart des jeunes pratiquants de la musculation ont déjà consommé un shaker de protéine ou de la créatine. Et c'est dans le domaine des sports de force, bodybuilding, cross training... que les compléments alimentaires ont pris le plus de place. Protéine, Créatine, Citrulline, Tribulus terrestris, Ashwagandha, Ginseng, Arginine, la liste est interminable...
    Cet ouvrage fait le point sur la plupart des ergogènes, protéines et glucides qui font aujourd'hui le marché des compléments alimentaires de la force.

  • Accélérez votre prise de muscle grâce aux principes fondamentaux de l'hypertrophie musculaire expliqués par deux experts en nutrition sportive et préparation physique ! Dans la continuité du succès Les secrets de la sèche, William et Christophe vous proposent une analyse complète de la prise de muscle. à travers des études scientifiques, vous découvrirez notamment :
    - Comment vous entraîner intelligemment,
    - Comment éviter les pièges qui vous empêchent de progresser,
    - Des programmes diététiques à adapter selon vos besoins,
    - Quelle alimentation adopter en fonction de vos préférences,
    - Quels sont les exercices les plus efficaces,
    - Des recettes ultra simples et savoureuses pour votre prise de masse !
    Adressé aux sportifs de tous niveaux, Les secrets de la prise de muscle est l'ouvrage de référence qui vous accompagnera tout au long de votre progression !

  • Après le succès de Nutrition de la force, Christophe Bonnefont et Julien Venesson passent derrière les fourneaux. Avec eux, apprenez à réaliser 100 recettes savoureuses en un coup de cuillère à pot ! Ils les ont spécialement conçues pour VOUS, le sportif de force. Qu'il s'agisse de prendre de la masse, de sécher ou de pousser plus lourd, vous trouverez dans ce guide les menus adaptés à votre préparation physique. • Des recettes pour le petit déjeuner, déjeuner, dîner, les collations... • Vite fait, bien fait : pas de temps perdu en cuisine, c'est autant de gagné pour votre sport • Faciles, même si vous n'avez jamais cuisiné • Testées (et approuvées) par un panel d'athlètes • Des repas équilibrés qui préservent votre santé, y compris si vous ne tolérez pas le gluten • Avec des informations nutritionnelles : calories, protéines, glucides, lipides

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