Emmanuelle Jumeaucourt

  • Les incroyables vertus du régime crétois

    Emmanuelle Jumeaucourt

    • Éditions jouvence
    • 26 Juin 2013

    Île paradisiaque, la Crète est réputée pour son régime alimentaire : le régime crétois. Loin des diètes stéréotypées et « marketing » promettant de « perdre x kilo avant le maillot », ce « régime » méditerranéen est un modèle nutritionnel dont le bien-fondé est démontré par des études scientifiques. Protection du coeur, vertus anti-diabète et anti-obésité, prévention de certaines maladies chroniques et dégénératives, ses « atouts santé » sont incontestables ! Le secret : une consommation importante de légumes, plantes aromatiques, légumineuses, fruits et céréales ; une grande quantité d'huile d'olive ; peu de viande ; peu de lait et de produits laitiers ; beaucoup d'eau ; un peu de vin et plein d'aliments riches en acides gras oméga-3. De quoi remplir notre assiette de nutriments essentiels (vitamines, protéines, minéraux, antioxydants) avec un apport moindre en graisses saturées... donc en calories superflues ! Découvrez tous les bénéfices d'une alimentation ensoleillée et savoureuse, amie de notre santé, et apprenez à l'adopter au quotidien grâce aux recettes et menus hebdomadaires proposés par l'auteure.
    Des conseils nutritionnels, des recettes, des menus pour profiter au maximum des incroyables vertus
    du régime crétois !

    Emmanuelle Jumeaucourt,
    juriste de formation, diplômée d'une grande école de journalisme, a été rédactrice en chef d'un magazine santé-féminin. Aujourd'hui, elle est rédactrice indépendante pour la presse féminine et santé grand public et collabore pour différents supports web. Elle est l'auteure d'un ouvrage à succès, Patch pour avoir une santé d'enfer (Éd. First), on lui doit aussi Les incroyables vertus du poisson (Éd. Jouvence). Les éditions Jouvence sont heureuses de la compter parmi ses auteurs.

  • PATCH pour avoir une santé d'enfer

    Emmanuelle Jumeaucourt

    • First
    • 25 Novembre 2010

    Un concentré de conseils utiles et futiles !Envie de prendre soin de vous sans vous prendre la tête ?
    Allez hop, on applique le PATCH pour avoir une santé d'enfer. Un concentré de conseils brevetés pour : * ne pas oublier les gestes santé essentiels, * résoudre tous les petits maux intimes, * être bien dans son assiette, * soigner les petits bobos du quotidien, * réconcilier le corps et l'esprit !
    Un minicoach qui fourmille de tests, de témoignages, d'infos pratiques pour connaître tous les secrets d'une bonne santé !
    Testé et approuvé par Emmanuelle !

  • Les incroyables vertus du poisson

    Emmanuelle Jumeaucourt

    • Éditions jouvence
    • 16 Avril 2014

    Riches en protéines essentielles, en vitamines (B6, B12, PP, A, D, E), en minéraux (zinc, iode, cuivre, sélénium, phosphore), riches en fer, en Oméga-3, bénéfiques pour notre cerveau et alliés minceur, les poissons de nos mers et océans s'avèrent d'authentiques aliments-santé ! Mais quel poisson choisir et à quel moment de l'année, comment le conserver, comment le cuisiner et l'apprêter, quel mode de cuisson privilégier ? Comment être un consommateur de poisson responsable, soucieux de favoriser la pêche durable, de respecter les quotas et d'éviter les espèces en voie de disparition ?
    Ce livre répond à toutes vos questions sur le poisson et sur ses incroyables vertus pour la santé ; il vous offre en prime une myriade de savoureuses recettes simples et créatives pour le plaisir des gourmands et gourmets ! Cordons bleus à vos poissons !
    LE guide du poisson santé, bien-être dans tous ses états et à toutes les sauces !

    Emmanuelle Jumeaucourt, juriste de formation, diplômée d'une grande école de journalisme, a été rédactrice en chef d'un magazine santé-féminin. Aujourd'hui, elle est rédactrice indépendante pour la presse féminine et santé grand public et collabore pour différents supports web. Elle est l'auteure d'un ouvrage à succès, Patch pour avoir une santé d'enfer (Éd. First), on lui doit aussi Les incroyables vertus du régime crétois (Éd. Jouvence). Les éditions jouvence sont heureuses de la compter parmi ses auteurs.

  • Connaissez-vous les «  zones bleues  », ces régions du monde où vivent des centenaires heureux qui respirent la santé  ? Elles se nomment Sardaigne, Okinawa, Barbagia, entre autres. Quel est leur secret de longévité et peut-on transposer leur façon de vivre dans notre quotidien  ? Vous verrez que l'élixir de longue vie se compose de plusieurs ingrédients  : alimentation non transformée, activité physique modérée, connexion avec la nature, lien fort avec les autres.
    Pour commencer, découvrez 45 recettes inspirées des cuisines des «  zones bleues  ». Au menu  : fruits et légumes de saison, légumineuses et céréales complètes, beaucoup d'herbes aromatiques, un peu de poisson, pas trop de viande.
    N'attendez pas  : pour vivre longtemps et en forme, les bonnes habitudes se prennent dès aujourd'hui  !
     
     

  • Mes aliments miracles

    ,

    • Éditions jouvence
    • 29 Mars 2017

    « Considérez les aliments comme vos médicaments », disait Hippocrate, il y a plus de 2500 ans. C'est certain, l'équilibre alimentaire est garant d'une bonne santé, et certains aliments ont par ailleurs démontré leur pouvoir particulièrement intéressants pour booster l'immunité, augmenter l'énergie, lutter contre les maladies ou encore conserver son capital beauté. Ce sont les aliments miracle, ou super-aliments : le pollen, l'argile, l'eau de mer, l'olive, l'ail, l'oignon, le citron, les noix, les légumes verts... ils n'auront plus de secret pour vous !
    Faites le plein de vitamines naturelles, sels minéraux, antioxydants, acides aminés rares, oligo-éléments, oméga-3 ... L'auteur, avec l'aide d'un nutritionniste, fait le tri pour vous aider à les utiliser. De quoi faire de vos aliments votre Atout !

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