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Nouv.
À table ! Formes et enjeux du repas ; BTS ; Anthologie pour l'épreuve de culture générale et expression au BTS
Johan Faerber
- Hatier
- Classiques & Cie BTS
- 28 Août 2024
- 9782401111523
Sur le thème de l'année 2024-2025 « À table ! Formes et enjeux du repas », tous les outils pour préparer efficacement la nouvelle épreuve de Culture générale : une sélection de documents problématisée, des activités et de nombreux sujets blancs. Par Johan Faerber, l'auteur de La Cuisine des écrivains.
Le thème
Rituel autant que plaisir, moment de cohésion mais aussi de tensions, le repas est un concentré d'humanité. Mais l'art de la commensalité - le partage d'un plat - ne risque-t-il pas d'éclater à l'heure des fast-foods, de la téléréalité et du « foodporn » qui inonde les réseaux sociaux ? À moins que ces derniers, remettant la cuisine au centre de l'attention, ne soient le support de nouvelles sociabilités ?
L'anthologie
o Une sélection problématisée de documents sur le thème - articles de presse, essais, textes littéraires, BD, photos, films & podcasts - structurée en trois parties
o Un guide de lecture pour chaque document (introduction, notes explicatives, questions), pour permettre à l'étudiant d'en comprendre les enjeux et l'entraîner à la première partie de la nouvelle épreuve
o Un encart de 8 pages réunissant des documents visuels en couleur
À la fin de chacune des trois parties
o Des sujets de recherche et d'exposés
o Des sujets blancs, conformes à la nouvelle définition de l'épreuve, comprenant :
- des questions sur un corpus
- deux sujets d'essai au choix
- une feuille de route pour accompagner l'élève
À la fin de l'ouvrage
Un cahier « Méthodes », avec des fiches pour aider les élèves à s'approprier la méthodologie de la nouvelle épreuve
Et un guide pédagogique
sur www.editions-hatier.fr, en accès gratuit réservé aux enseignants -
Paris, ville capitale ? ; BTS ; anthologie pour l'épreuve de culture générale et expression
Johan Faerber
- Hatier
- Classiques & Cie BTS
- 23 Août 2023
- 9782401103405
Une anthologie sur le thème de culture générale et expression au programme du BTS pour les sessions 2024-2025. Une sélection de documents clés - dont des films et des chansons (playlists) - et de nombreux outils pour préparer l'épreuve.
Les questions abordées
Au cours de l'histoire de France, Paris est devenue une capitale prestigieuse, qui réunit l'essentiel des pouvoirs et des institutions à l'échelle du territoire. Mais la ville joue-t-elle aujourd'hui un rôle toujours aussi central ? Faut-il notamment continuer de l'opposer à la « province » ?
Longtemps surnommée la « Ville Lumière », Paris donne l'image d'une capitale moderne, émancipée - tant sur le plan politique qu'artistique -, bouillonnante de vie. Cependant cette représentation ne dissimule-t-elle pas de fortes inégalités sociales et un embourgeoisement croissant ?
Transformée dans la seconde moitié du XIXe siècle par les travaux d'Haussmann, la ville va connaître une nouvelle mutation avec le projet du Grand Paris. Celui-ci permettra-t-il d'adapter la métropole aux défis du développement durable ?
L'anthologie
o Une sélection problématisée de documents pour maîtriser le thème : essais, articles de presse, textes littéraires, photos, films
o Un guide de lecture pour chaque document (introduction, notes explicatives, questions clés)
o Des playlists commentées et accessibles sur la chaîne YouTube Hatier
o Des sujets blancs guidés et des fiches de méthode
Et un guide pédagogique
sur www.editions-hatier.fr, en accès gratuit réservé aux enseignants -
Une anthologie sur le thème de culture générale et expression au programme du BTS pour les sessions 2023-2024. Une sélection de documents clés - y compris films et chansons - et de nombreux outils pour préparer l'épreuve. Les questions abordéesLe voyage est désormais une pratique courante, même si elle est parfois encore entravée par des freins psychologiques ou économiques. Mais pourquoi voyageons-nous ? Pour découvrir d'autres contrées, faire l'expérience de soi face aux autres ? Pourtant, aujourd'hui, nombreux sont ceux qui, dans le cadre du tourisme de masse, partent sans curiosité véritable, avec la seule envie de consommer ailleurs, au mépris des conséquences écologiques. L'anthologieo Une sélection problématisée de documents pour maîtriser le thème : essais, articles de presse, textes littéraires, photos, filmso Un guide de lecture pour chaque document (introduction, notes explicatives, questions clés)o Des playlists commentées et accessibles sur la chaîne YouTube Hatiero Des sujets blancs guidés et des fiches de méthode Et un guide pédagogiquesur www.editions-hatier.fr, en accès gratuit réservé aux enseignants
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Zazie dans le métro ; Raymond Queneau, Louis Malle
Johan Faerber
- Hatier
- Profil d'une Oeuvre
- 5 Septembre 2012
- 9782218948695
Zazie dans le métro, le roman de Raymond Queneau et le film de Louis Malle adapté de ce roman, est au programme du bac 2013 de littérature française en terminale L (Tle L), en lien avec l'objet d'étude « Littérature et langages de l'image ».
Ce Profil du bac en propose une analyse approfondie en deux parties :
1. Le résumé et les repères pour la lecture
Des clés pour lire le roman et le film
2. Les problématiques essentielles
Le personnage de Zazie - Le personnage de Gabriel - Un roman poétique et mathématique - Un film en hommage à Charlot et à Jacques Tati - Un film théâtral... -
Cahiers de Douai ; 1re générale & techno, bac de francais
Arthur Rimbaud, Alain Couprie, Johan Faerber
- Hatier
- La poésie
- 5 Avril 2023
- 9782401099968
Les poèmes des Cahiers de Douai, au programme des 1re générale et technologique, suivis du parcours littéraire associé « Émancipations créatrices ». Dans une édition spécialement conçue pour faciliter la préparation au nouveau bac de français.
Les poèmes
Dans les Cahiers de Douai, le jeune Rimbaud livre 22 poèmes où, tour à tour lyrique, satirique ou indigné, il exprime sa révolte contre la société de son temps. Rejetant la bourgeoisie, la guerre et la religion,il célèbre la nature, le plaisir et la liberté, faisant de la poésie le lieu d'une véritable émancipation créatrice.
Le parcours « Émancipations créatrices »
En complément de l'oeuvre, un groupement problématisé de 12 poèmes de poètes et de poétesses, qui permet d'analyser le mouvement libérateur que connaît la poésie à compter de la fin du XIXe siècle, dans le sillage de Rimbaud.
Le dossier
Toutes les ressources utiles au lycéen pour étudier l'oeuvre dans le cadre du nouveau bac :
o un avant-texte pour situer l'oeuvre dans son contexte
o au fil du texte, des clés pour lire et expliquer des extraits emblématiques
o dans le dossier qui suit le texte :
- des repères pour la lecture
- des fiches de synthèse sur l'oeuvre et le parcours
- des sujets guidés pour l'écrit et l'oral du bac
o des prolongements artistiques et culturels sur le thème « Émancipations picturales et naissance de l'art moderne »
Les ressources en ligne
o Les poèmes étudiés sont associés à une version sonore, enregistrée par un comédien, à laquelle le lycéen peut accéder immédiatement grâce à des mini-liens.
o Dans le guide pédagogique, téléchargeable sur www.editions-hatier.fr, l'enseignant trouvera une séquence complète (avec une fiche par séance) et tous les corrigés : des questionnaires au fil du texte, des sujets de bac et des lectures d'images. -
Les fleurs du mal ; parcours alchimie poétique : la boue et l'or
Charles Baudelaire, Florence Bouchy, Johan Faerber
- Hatier
- La poésie
- 19 Août 2020
- 9782401075252
Le recueil de Baudelaire au programme des 1res générale et technologique, suivi du parcours littéraire « Alchimie poétique : la boue et l'or ». Dans une nouvelle édition spécialement conçue pour faciliter la préparation au nouveau bac de français.
Le recueil
« Extraire la beauté du mal » et, sur un plan poétique, métamorphoser la laideur en beauté. C'est le projet que met ici en oeuvre le poète, en proie au spleen, sous une forme étonnamment moderne et bouleversante.
Le parcours « Alchimie poétique : la boue et l'or »
10 poèmes pour analyser comment, dans le sillage de Baudelaire, l'écriture poétique s'émancipe et se renouvelle au contact de la réalité, si prosaïque soit-elle.
Le dossier
Toutes les ressources utiles au lycéen pour étudier l'oeuvre dans le cadre des nouveaux programmes :
o un avant-texte pour situer l'oeuvre dans son contexte
o au fil du texte, la rubrique « Des clés pour vous guider »
o après le texte :
- des fiches de synthèse sur l'oeuvre
- des sujets guidés pour l'écrit et l'oral du bac français
- des fiches de méthode récapitulatives
Des prolongements artistiques et culturels
6 tableaux pour éclairer les rapports entre Baudelaire et la peinture, et des outils pour les analyser.
Et un guide pédagogique
Sur www.editions-hatier.fr. En accès gratuit réservé aux enseignants, il inclut tous les corrigés : des questionnaires au fil du texte, des sujets de bac, des lectures d'images. -
Ourika : 2nde & lecture cursive 1re ; suivi d'un parcours
Claire de Duras, Johan Faerber
- Hatier
- Le récit et le roman
- 23 Août 2023
- 9782401102019
Le célèbre récit de Claire de Duras (1777-1828), suivi d'un parcours sur les héros et héroïnes noirs dans la littérature française. Dans une édition spécialement conçue pour une lecture suivie en 2de. Avec un cahier « Lecture cursive » pour aider les élèves de 1re à présenter l'oeuvre à l'oral du bac.
Le récit
Dans la France de la fin du XVIIIe siècle, Ourika, une jeune Sénégalaise, est adoptée par une famille aristocrate. Mais, très vite, la jeune fille noire prend conscience que sa couleur de peau lui interdit tout mariage, et la condamne à la solitude.
Dans un récit entre classicisme et romantisme, Claire de Duras offre à la littérature française sa première héroïne noire et livre une réflexion puissante sur le thème de l'altérité.
Le parcours « Héros et héroïnes noirs dans la littérature française »
Le récit est suivi d'un parcours sur les héros et héroïnes noirs, dans la littérature française : du siècle des Lumières (Voltaire, Saint-Lambert, Olympe de Gouges) à aujourd'hui (Roberte Horth, Marie NDiaye, Mohamed Mbougar Sarr), en passant par l'époque romantique (Hugo, George Sand, Dumas).
Ce parcours est associé à des prolongements artistiques et culturels sur le thème « Le modèle noir ».
Le dossier
Toutes les ressources utiles au lycéen pour étudier l'oeuvre dans le cadre du nouveau bac :
o un avant-texte pour situer l'oeuvre dans son contexte
o au fil de l'oeuvre et du parcours, des clés pour lire et expliquer des extraits emblématiques
o dans le dossier qui suit le texte :
- des repères pour la lecture
- des fiches de synthèse sur l'oeuvre et le parcours
- des sujets guidés type bac
- une section spécialement destinée aux élèves de 1re pour les aider à présenter l'oeuvre, au titre de la lecture cursive, lors de l'épreuve orale du bac
Les ressources en ligne
Dans le guide pédagogique, téléchargeable sur www.editions-hatier.fr, l'enseignant trouvera tous les corrigés : des questionnaires au fil du texte, des sujets de bac et des lectures d'images. -
Bescherelle : chronologie ; la littérature française ; du Moyen Age à nos jours
Laurence Rauline, Nancy Oddo, Johan Faerber, Alain Couprie
- Hatier
- Chronologies
- 2 Octobre 2019
- 9782401060531
Une chronologie de l'histoire de la littérature française signée Bescherelle. Un ouvrage complet, fiable et attractif qui s'adresse à tous les curieux de littérature.
Un panorama vivant de l'histoire de la littérature française
o Le récit débute en 881-882 avec la Séquence de Sainte Eulalie, premier texte transposé du latin dans ce qui deviendra le français moderne, et s'achève en 2013 avec La Disparition de Jim Sullivan de Tanguy Viel.
o L'histoire de la littérature française est ainsi déroulée, sous une forme documentée et vivante, à travers plus de 150 dates clés permettant d'évoquer ses auteurs majeurs et ses oeuvres fondatrices.
Une organisation claire, une mise en page rythmée
o Au début de chaque période, une grande frise chronologique.
o Puis, au fil des doubles pages, la présentation en texte et en images de chaque oeuvre, avec des encadrés pour mettre en lumière le contexte culturel.
o À intervalles réguliers, des dossiers sur les principaux mouvements littéraires. -
Poèmes saturniens ; fêtes galantes ; romances sans paroles
Paul Verlaine, Michel Vincent, Johan Faerber
- Hatier
- La poésie
- 9 Septembre 2015
- 9782218995057
Les trois recueils principaux de Verlaine, suivis d'une anthologie sur la poésie symboliste. Dans une édition spécialement conçue pour les lycéens.
Poèmes saturniens, Fêtes galantes, Romances sans paroles
Poète de la mélancolie et des paysages d'automne, Verlaine chante les amours perdues, les fêtes révolues et la tristesse du monde.
Le désenchantement, qui s'exprime par touches impressionnistes dans ces trois recueils, inscrit l'univers de Verlaine dans une poétique de la modernité.
L'anthologie sur la poésie symboliste
L'anthologie présente les principales caractéristiques de la poésie symboliste dont Verlaine fut, sans le vouloir, l'un des plus célèbres représentants, aux côtés de Stéphane Mallarmé, Tristan Corbières ou encore Maurice Maeterlink.
Des documents complémentaires
o Un corpus thématique : « Poétique de l'automne »
o Des documents iconographiques en couleur
Le dossier
Avec toutes les ressources utiles au lycéen pour étudier l'oeuvre :
o des questions pour guider la lecture du texte
o des repères historiques, culturels et biographiques
o des fiches de lecture
o des sujets types pour l'écrit et l'oral du bac
Et un guide pédagogique
Sur www.classiques-et-cie.com. En accès gratuit réservé aux enseignants, il propose une séquence de cours sur l'oeuvre et les corrigés des sujets de type bac.
