L'environnement socio-économique et l'économie de la production caprine ont grandement évolué depuis la parution du guide L'élevage de la chèvre en 2009. Cette nouvelle édition vous présente un chapitre 1 et un chapitre 2 actualisés et vous invite à parfaire vos connaissances concernant la chèvre laitière, la chèvre de boucherie et la chèvre Angora à l'échelle de l'animal et du troupeau. Que ce soit pour connaître les caractéristiques physiques et physiologiques de chacune d'elles, pour sélectionner les sujets en vue de la reproduction et de la production ou pour optimiser les conditions d'élevage (logement, alimentation, etc. ), l'éleveur débutant ou expérimenté ainsi que tous ceux et celles qui s'intéressent au secteur caprin y trouveront une foule de renseignements utiles.
Le dossier du numéro automnal de la revue Ciel variable presente trois expositions illustrant comment la photographie peut contribuer a faconner une vision critique du monde. La premiere, Civilization Quelle epoque !, entend offrir une vue globale des mutations qui affectent notre civilisation en réunissant une selection d'images realisees ces vingt dernieres annees par une centaine de photographes. La seconde, Ecran total, realisee autour de l'oeuvre de Jean Baudrillard, met en opposition la photographie traditionnelle et sa forme mutante, numerique et interactive. La troisième, Trois photographes montrealais +, témoigne du parcours d'un critique de la photographie, Robert Graham, dont la vision se nourrit de l'acte de collectionner. La rubrique Focus offre, elle, des essais sur les artistes Moyra Davey, David Thomas et Luc Bourdon. Le numéro comprend aussi plusieurs comptes-rendus d'expositions récentes, dont celles de Yann Pocreau et Érika Nimis. (source : Ciel variable)
C'est en cuisinant que les enfants intègrent les notions d'une saine alimentation et qu'ils découvrent de nouveaux aliments. Ce livre vous propose donc des recettes nutritives et faciles à réaliser, testées auprès de milliers d'enfants!
En suivant les étapes en images, ils apprennent à cuisiner en s'appropriant des techniques simples pour mesurer et préparer les ingrédients. Un apprentissage qui leur servira toute leur vie!
NOUVELLE ÉDITION : Découvrez 3 nouvelles recettes illustrées étape par étape, un contenu et une mise en page révisés.