Larousse

  • 200 recettes à base de 40 mousses sucrées et salées !CÔTÉ SALÉ  : bâtonnets au cumin & mousse à la carotte, soupe de potiron & chantilly au basilic, potage glacé de fèves & mousse au saumon fumé, cabillaud à l'indienne & chantilly au curry...
    CÔTÉ SUCRÉ  : tarte au thé earl grey & chantilly au miel, panna cotta, fruits rouges & mousse à la framboise, gâteau renversé à l'ananas & chantilly au gingembre, pêches gratinées aux épices & mousse à l'abricot....
    Grâce à votre siphon, confectionnez de délicieuses recettes sans effort et en un temps record !

  • 190 recettes gourmandes pour vous simplifier le quotidien !
    Soupes et potages : soupe du Sud-Ouest, minestrone d'hiver au kale, velouté de carottes fanes...
    Viandes et poissons : boeuf lôc lac, sauté de dinde aux poivrons & chorizo, saumon vapeur façon teriyaki...
    Légumes & féculents : dahl au lait de coco, mac & cheese, épeautre à la betterave façon risotto...
    Desserts : mushi pan au thé matcha, mi-cuits au chocolat, cheesecake « tartocitron »
    Grâce à votre robot cuiseur, confectionnez de délicieuses recettes sans effort et en un temps record !

  • Plus de 140 recettes gourmandes, saines et rapides !
    Légumes, légumineuses & céréales  : asperges vapeur, poivrons farcis, risotto aux cèpes...
    Poissons & fruits de mer : soupe de poissons, papillotes de maquereau, couscous de lotte...
    Volaille, lapin & viande  : tajine de poulet, pot-au-feu, confit de canard...
    Desserts  : riz au lait, clafoutis aux fruits, toffee pudding...
     
    Grâce à votre cocotte faites le choix d'une cuisine savoureuse et efficace  !

  • Recettes à la machine à pain

    ,

    • Larousse
    • 25 Août 2021

    100 recettes de pains, brioches, gâteaux et petits pains  !
     
    Mettez les ingrédients dans la cuve et sélectionnez le programme  : votre machine à pain fera le reste. Et pour obtenir des baguettes, des boules ou d'autres formes, utilisez la machine pour pétrir et faire lever la pâte, puis façonnez vos pains à la main et faites-les cuire au four.
    Les traditionnels  : pain blanc, pain de mie complet, pain au pavot en cocotte, boule au levain... 
    Les gourmands et les healthy  : pain aux fruits secs, pain au curcuma, noisettes et raisins, pain moelleux sans gluten...
    Les brioches et gâteaux  : brioche classique, gâche vendéenne, carrot cake, babka aux pistaches...
    Les individuels  et pour l'apéro : pains à bagel, muffins anglais, fougasse, cakes salés...
     
    Grâce à votre machine à pain, confectionnez de délicieuses recettes sans effort  !

  • 250 recettes au micro-ondes pour une cuisine légère et rapide  !
     
    Découvrez tous les atouts de la cuisine au micro-ondes à travers 250 recettes variées et originales. Poissons et légumes sont bien sûr au rendez-vous, accompagnés de viandes, de sauces, de crèmes et desserts pour composer de délicieux menus en quelques minutes  !
     
    Côté salé  : velouté aux asperges, filets de poulet en papillote, poivrons farcis au thon, curry de brocoli aux carottes, sauce béchamel aux oignons rouges...
    Côté sucré  : pommes mi-cuites au coeur de spéculoos, petits flans au chocolat et noix de pécan, mousse moka, marmelade d'abricots...
     
    Top chrono, c'est parti  : faites votre choix et passez à table en moins d'un quart d'heure avec des petits plats légers, équilibrés et savoureux  !

  • Recettes au blender

    Noëmie André

    • Larousse
    • 9 Mai 2019

    Plus de 180 recettes chaudes ou froides, voire glacées, à réaliser dans le blender.
    Côté sucré  : smoothies, cocktails, milkshakes, coulis, compotes, soupes de fruits, sorbets minute, cappuccinos, chocolats glacés préparations pâtissières...
    Côté salé  : soupes et potages traditionnels, soupes de fête, potages express, gaspachos, boissons lactées, tartinades, pestos, marinades...
    Avec votre blender, gagnez du temps et faites le plein de vitamines  !

  • Plus de 120 recettes gourmandes, saines et faciles !
    Yaourts classiques, fruités, gourmands et healthy : yaourt nature, aux agrumes, façon tiramisu...
    Flans, crèmes et gâteaux : flan caramel, crème brûlée, cheesecake, carrot cake...
    Yaourt à boire et fromages : yaourt à boire au matcha, skyr, fromage frais aux herbes...
    Recettes salées ou à base de yaourt : cake jambon-olives, tzatziki, yaourt glacé...
    Grâce à votre yaourtière préparez les meilleurs yaourts maison !

  • Recettes à l'extracteur de jus : 140 recettes pour faire le plein de vitamines Nouv.

    140 recettes de délicieux jus pour être en forme toute l'année !
    Printemps : jus de banane et kiwi, cocktail de pomme, kiwi et épinards, jus de fraise au thé matcha, nectar de fruits rouges...
    Automne : jus mi-figue mi-raisin, nectar de banane et noisette, jus de pomme chaud aux épices...
    Été : jus d'abricot et Passion, cocktail de tomates, pastèque et menthe, nectar de fraise et banane, boisson d'amande à la framboise...
    Hiver : cocktail exotique, boisson végétale à l'amande, jus d'agrumes...
    Grâce à votre extracteur de jus, confectionnez de délicieuses recettes, sans effort et en un temps record !

  • Plus de 140 recettes gourmandes, rapides et faciles  !
     
    Côté sucré  :
    Pâte sablée, feuilletée, petits biscuits, gâteaux, cheesecakes, tartes, mousses, crèmes, crêpes...
     
    Côté salé  :
    Pains, bagel, pita, focaccia, pâte à pizza, muffins, beignets, cakes, tartes, pâtes fraîches, purées, beurres, sauces...
     
    Gagnez du temps et pâtissez sans effort avec votre robot  !

  • Plus de 140 recettes gourmandes, rapides et faciles !   
    Classiques et sorbets : à la vanille, au caramel, mure-citron, sangria...
    Italiennes, américaines et exotiques : gelato gianduia, tiramisu glacé, glace vanille-myrtilles et crumble, glace cheesecake, glace coco antillaise...
    Rigolotes et festives : cookies glacés, yaourt glacé vanille, bûche glacée Forêt-Noire, glace Tatin...
    Insolites : au fenouil et à la pomme, à la mozzarella, au tzatzíki, à l'avocat et au pamplemousse... 
    Grâce à votre sorbetière confectionnez de délicieuses glaces sans efforts et en un temps record !

  • De l'apéritif au dessert, cuisinez à la vapeur !
     
    Côté salé : camembert aux pistaches et au miel en papillotes, boulettes de boeuf épicées à la tomate, moules au curry, raviolis chinois aux légumes...
    Côté sucré : yaourts maison, petites crèmes choco-café, compote de fruits rouges, papillotes exotiques, banana bread, cake marbré...
     
    Grâce à votre cuit vapeur, confectionnez de délicieuses recettes sans effort et en un temps record !

  • PLUS DE 140 RECETTES CHAUDES OU FROIDES MAIS TOUJOURS VITAMINÉES, À RÉALISER AVEC VOTRE SOUP-MAKER !
     
    Côté salé : velouté de potimarron au curry, crème de poivrons rouges au basilic, soupe aux aubergines, aux pâtes et au boeuf, soupe au pistou, minestrone...
    Côté sucré : compote d'automne aux châtaignes et au rhum, milk-shake chocolat-noisette, coulis de fruits jaunes, smoothie multivitaminé ou encore gâteau à la ricotta, vanille et citron...
     
    Grâce à votre Soup Maker, confectionnez de délicieuses recettes sans effort et en un temps record !

  • Recettes végétariennes au robot cuiseur

    Clémence Roquefort

    • Larousse
    • 17 Janvier 2018

    140 recettes saines et équilibrées pour tous les végétariens
    Végétariens occasionnels ou convaincus, voici la bible qui vous permettra d'utiliser au mieux votre appareil. Des recettes simples, gourmandes et spécialement adaptées à votre machine. Vous n'avez plus qu'à piocher parmi les 140 recettes pour trouver l'inspiration  !
    Plus besoin de rester en cuisine, votre robot surveille la cuisson  ! Le robot cuiseur est enfin accessible à tous les végétariens.

  • Cuisiner au micro-ondes

    Elise Delprat-Alvarès

    • Larousse
    • 27 Août 2014

    Découvrez 250 recettes diététiques, utra-rapides, économiques et gourmandes, à réaliser en un tour de main grâce à votre micro-ondes :
    Les stars : poissons et légumes Courgettes au chèvreVerrines d'aubergines aux moulesPurée fine de potiron au gingembreMerlan farci au poivron jauneSoufflé aux crevettesLes étonnantes : viandes et oeufsRôti de porc aux oignons et au laitVeau aux olivesMug omelette à la cibouletteLes douces : desserts et confituresFondant au chocolat blancMug cake nutellaMousse à l'orange et au citronConfiture de lait

  • Recettes au rice cooker

    Noëmie André

    • Larousse
    • 17 Janvier 2018

    140 recettes pour profiter de votre rice cooker à 200 %  !
    Il fait cuire le riz à la perfection et sait aussi cuisiner les autres céréales  : quinoa, sarrasin, blé, orge... Mais ce n'est pas tout  ! Polyvalent, le rice cooker permet même de préparer des plats mijotés à la viande ou au poisson, des soupes, des plats aux oeufs, des pâtes, des flans, des crèmes et des compotes, voire des gâteaux. Un ustensile malin à offrir aux étudiants tout comme aux familles  !
    Une cuisine sans stress, économique et saine  !

  • Recettes au cuit vapeur

    Noémie Strouk

    • Larousse
    • 2 Mai 2018

    De l'apéritif au dessert, cuisinez à la vapeur  !
    Légumes savoureux, viandes fondantes, poissons parfumés et desserts tout doux...  Le cuit-vapeur réunit tous les atouts d'une cuisine saine qui préserve les vitamines et réconcilie plaisir et équilibre. De plus, il vous fait gagner du temps grâce à la cuisson simultanée en paniers superposés.
    Adoptez le cuit-vapeur, vous ne le quitterez plus  !

  • Recettes à la sorbetière

    Blandine Boyer

    • Larousse
    • 6 Mai 2015

    Fini les conservateurs et autres améliorateurs, place aux produits simples et sains : fruits de saison bien mûrs, crème fraîche, lait, oeufs frais...
    Découvrez plus de 140 recettes pleines d'onctuosité et de fraîcheur, à déguster tout au long de l'année.
    De quoi rentabiliser votre sorbetière !crème glacée à la vanilleglace au caramel et au beurre saléglace au Nutellasorbet à la fraisebâtonnets glacés aux spéculoosglace au lait de coco.... 

empty