• Nutella

    Collectif

    40 recettes autour de cette marque mythique que tout le monde aime ! Cheesecake au Nutella, Cupcakes banane-Nutella, Madeleines au Nutella, Fondue au Nutella... Variez les recettes mais prenez toujours autant de plaisir !

  • Découvrez Spéculoos, le livre de Martine Lizambard. Un florilège de gourmandises au bon goût d'enfance, réalisées avec l'inimitable biscuit à la cannelle. Mini-cakes, muffins, moelleux, crèmes, mousses, tiramisu, tartes, nougat glacé, sucettes : le spéculoos se plie à toutes les fantaisies? pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

  • Colorés et délicats, les macarons d'Elisabeth Biscarrat, gagnante de la saison 2 de l'émission Masterchef, sont irrésistibles !
    Découvrez dans ce livre de savoureuses recettes inédites de cet auteur exemplaire sur le macaron et une quantité de bonus qualitatifs.
    Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l'efficacité et l'accessibilité des recettes.
    En préambule :
    - La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement les macarons - La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos) : la meringue à l'italienne Dans les recettes :
    - Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, charcutier, épicerie, crèmerie...) - Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison ou la préparation à l'avance - Une variante pour chaque recette.
    - Pour l'efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi : 1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez - La recette d'un invité prestige, Christophe Felder : les macarons à la mangue En fin d'ouvrage :
    - Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée.Après le préambule pédagogique, découvrez aussi près de 30 recettes inratables pour des macarons tout en finesse :
    Les macarons authentiques : Macarons vanille ; Meringue à la française ; Macarons aux fruits rouges ; Macarons chocolat-ananas ; Macarons framboise ; Macarons au chocolat au lait et aux fruits de la Passion ; Macarons rose-litchis ; Macarons mûres-violette ; Macarons thé Earl Grey et poires.
    Les macarons fantaisistes : Macarons comme des tartelettes ; Macarons bananes flambées et chocolat ; Macarons au Carambarreg; ; Macarons aux spéculoos ; Macarons au nougat ; Macarons aux bonbons Arlequin ; Macarons au caramel au beurre salé ; Macarons comme des forêts-noires ; Macarons menthe fraîche ; Macarons au Baileys ; Macarons citron vert et gingembre ; Macarons abricot et romarin ; Macarons chocolat noir et piment d'Espelette.
    Les macarons insolites : Macarons aux tomates confites et à la ricotta ; Macarons betteraves et chèvre ; Macarons carottes, cacahuètes et coriandre ; Macarons foie gras et chocolat ; Macarons roquefort et pomme verte.

    Lancez-vous dans la confection de macarons originaux dès à présent et faites des heureux !

  • Absolument régressif ! Qui peut oublier les plaisirs sucrés de l'enfance ? La cour de récréation, les fêtes d'anniversaire, les vacances en famille, les mercredis après-midi... À chacun de ces souvenirs se rattachent souvent les saveurs réconfortantes d'un bon goûter : retrouvez-les avec ces 28 recettes régressives ou raffinées !Goûters d'écoliers, goûters festifs ou tea time à l'anglaise : autant de moments de plaisir à partager, pour les enfants comme pour les grands ! Ces recettes gourmandes, parfois issues de recettes traditionnelles revisitées par nos auteurs, raviront toute la famille.
    A emporter ou à déguster chez soi, selon l'occasion : gâteaux d'anniversaire (un pour les filles, un pour les garçons), muffins, financiers, strudel, carrot cake ou encore charlotte au Nutella... gâteaux festifs, traditions anglaises ou d'Europe de l'Est, ou encore petits biscuits à balader partout, quoi que vous choisissiez, une chose est sûre : vous ne manquerez plus d'idées au goûter !

  • Mettez-vous à l´heure new-yorkaise avec un cheesecake, le « must » du goûter et des desserts very trendy, avec sa note aérienne, gourmande et colorée ! Ces 30 recettes proposent de le décliner sous toutes ses formes, pour le plaisir de tous !
    En France depuis avril 2011, le Philadelphia, ce « cream cheese » indispensable au mythique cheesecake new-yorkais, est ce qu´il manquait encore à la réalisation parfaite de ce gâteau...

    Celui-ci associe la fraîcheur et la légèreté du fromage au croustillant et à la gourmandise d´une base biscuitée.

    Depuis, impossible de le manquer : sur les tables des chefs, en accompagnement du café comme dans les soirées entre filles, le cheesecake a fait sa place et s´impose petit à petit comme un classique des desserts. Il faut dire qu´il a tout pour lui : facile à réaliser, personnalisable à volonté, coloré, gourmand...

    Les recettes de cet ouvrage proposent l´authentique cheesecake de New York ainsi que son ancêtre polonais, créent l´originalité avec quelques versions salées, et mettent le plaisir à l´honneur avec des recettes au chocolat, aux fruits, au café, au spéculoos...à déguster et à partager !

  • Près de 30 recettes gourmandes dans un format compact pour cuisiner fun et stylé en toutes occasions.
    Vous craquez pour les petits beurre Lu de votre enfance ? Voici près de 30 idées pour déguster votre douceur préférée en l'associant à toutes sortes d'ingrédients !
    Avec des fruits d'été, réalisez de délicieuses pêches gratinées aux petits beurre, de magnifiques coupes de fruits rouges au chocolat blanc et au yaourt sur lit de petits beurre ou encore un magnifique crumble aux mirabelles et aux amandes.
    Les fruits d'hiver ne seront pas en reste avec de délicates mousses pomme-cannelle aux petits beurre, d'irrésistibles petites crèmes aux noisettes et aux petits beurre ou de réconfortantes papillotes de bananes aux petits beurre.
    Et en toute saison, craquez pour de succulents soufflés glacés au caramel et aux petits beurre, de gourmands mezze sucrés autour du petit beurre ou d'onctueuses petites crèmes au chocolat et aux petits beurre.
    Grâce aux Mini Gourmands, offrez-vous des livres chic et sympas à petit prix !
    Compte tenu du petit format, un soin tout particulier a été apportéà la lisibilité des recettes.

  • Découvrez pour votre plus grand plaisir une trentaine de recettes à base de caramels, et retrouvez la saveur douce et sucrée des confiseries de votre enfance !
    Dans ces recettes, le caramel est décliné sous les formes les plus gourmandes : savoureux cheesecake, cupcake au glaçage caramélisé, pour le dessert ou le goûter... mais aussi pour des moments plus canailles : pop-corn, fondue au caramel, vodka arrangée...
    Et comme les caramels sont divers et variés, les recettes mettent en vedette les plus incontournables : Carambar, Michoko, Daim (et maison bien sûr !) et bien d'autres au caractère inégalable sont ici réunis pour régaler et étonner petits et grands.
    Cédez à la gourmandise et au plaisir de ces recettes simples qui ont le goût de l'enfance. Au goûter, au dessert, à l'apéro... offrez à vos convives glaces, macarons et sablés, autant de moments de partage autour de souvenirs simples et sucrés.
    Fondez pour ces caramels !

  • Whoopie pies

    Gwen Rassemusse

    Vous aimez les macarons et les cupcakes ?Vous allez adorer les whoopie pies ! Composées de deux petits gâteaux assemblés par une ganache ou un glaçage crémeux, ces pâtisseries, si faciles à faire, vont devenir votre péché mignon. Impossible de leur résister !50 recettes crémeuses à souhait !Whoopie pies triple choc, noix de coco-banane, au chocolat blanc et aux framboises, aux agrumes et au thé vert matcha, ou bien whoopie pies praliné au gingembre, méditerranéen, épices et foie gras, au potimarron? Succombez à ces petits gâteaux si moelleux !

  • Les glaces, c'est tellement meilleur (et moins cher !) à la maison !
    Depuis quelques mois, la folie des sorbetières semble prendre le pas sur la folie des machines à pain ! Normal : pour le goûter et en dessert, que diriez-vous d'une glace ou d'un sorbet maison ? Succès garanti ! Avec ou sans sorbetière, rien de plus simple grâce à ces recettes accessibles à tous !
    Il n'y a pas que la banana split et la poire belle Hélène dans la vie !
    Classiques comme "la classique glace à la vanille" ou le sorbet au cassis, ou plus originales comme la glace au carambar, le granité au baileys ou le sorbet au champagne (!), ce petit livre propose 130 recettes de glaces, crèmes glacées, mousses, parfaits, sorbets et granités. Sans oublier quelques recettes de glaces et sorbets salés (ultra tendance !), ainsi que des recettes de sauces et coulis pour l'accompagnement ! Avec aussi des conseils de présentations appétissantes, des tours de main et des astuces : les glaces se dégustent déjà... des yeux ! À déguster sans tarder : ça fond !

  • C'est une star comme on en fait peu. Des millions de fans à travers le monde se damneraient pour lui... Choco-holics, dingues de chocolat, accros de choco, il ne laisse personne indifférent ! Alors quoi de mieux qu'un petit condensé de toutes les meilleures préparations à base de chocolat ?
    150 recettes qui mettent le chocolat dans tous ses états : tartes et crumbles, gâteaux, mousses, boissons, verrines, desserts glacés, crèmes brûlées, nems, beignets, soufflés, éclairs... De quoi assouvir toutes vos envies de chocolat !

  • Le chocolat chaud comme à Madrid, le soufflé pur choc, l'opéra mentholé, la tarte chocolat et framboises, la pâte à tartiner maison, les petits pots souvenir des Antilles...Des desserts originaux au chocolat noir, au lait, blanc, faciles à réaliser, que Christophe Michalak nous invite à découvrir avec ses notes d'excellence et d'humour.Quand le meilleur pâtissier du monde s'attaque à la gourmandise préférée des Français, il nous offre 45 recettes à fondre de plaisir...Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie, décline le chocolat sous toutes ses formes, entre classiques incontournables et créations originales.

  • Redécouvrez les produits culte de votre enfance - Chamallows, fraise Tagada®, Smarties®, Carambar®... - à travers près de 28 recettes gourmandes, pour éveiller la gourmandise des petits et des grands !

    De 7 ou 77 ans, il n'y a pas d'âge pour aimer les bonbons et les gourmandises ! Ils sont déjà délicieux à manger nature, mais avez-vous pensé à les cuisiner ? Moelleuses et festives ces recettes correspondent à un moment de partage convivial et régressivement bon.


    Accro aux bonbons, osez ces recettes gourmandes comme les cupcakes aux marshmallows ou aux nounours en guimauve ou encore des financiers aux fraises Tagada® !
    Vous préférez le chocolat ? Pas de soucis ! Osez des recettes audacieuses mais faciles : mendiants au M&M's®, les éclairs aux Smarties® ou encore les brownies aux Mars®,...
    Les classiques ne sont pas en reste : macarons aux réglisses, verrines de spéculoos, chantilly & Carambar® ou bien les crèmes brûlées aux fraises Tagada®.

  • 20 recettes variées, simples à réaliser, à base de crème de marrons, l'ingrédient incontournable des gourmands, concoctées par deux blogueurs influents !Pour céder à la tentation, la crème de marron s'invite dans la cuisine pour des préparations gourmandes et régressives.
    20 recettes à la crème de marron :
    - De la gourmandise avec la galette des rois à la crème de marrons, les kanelbullars à la crème de marrons, le mont blanc sous les chocolats.
    - De la douceur avec le tiramisu aux marrons, le mille-feuille marron express, la buche marron-chocolat.
    - De la fraicheur avec le mystère marron, la glace aux marrons et aux noix caramélisées...



    15 photographies gourmandes pour illustrer ces douceurs sucrées

  • Cupcakes vous propose de découvrir tous les secrets de ces petits gâteaux très tendance et colorés d´origine anglo-saxonne. En anglais, « Cup » désigne la caissette dans laquelle sont cuits ces petits gâteaux, mais également l´unité de mesure des ingrédients de base nécessaires à leur confection : une tasse de beurre, deux tasses de sucre, trois tasses de farine et quatre oeufs. Initiez-vous à l´art des cupcakes et servez sans plus attendre ces délicieux petits gâteaux qui feront le plaisir des petits comme des grands gourmands, au goûter, au dessert ou bien sûr à l´heure du thé.
    O Familiarisez-vous avec la recette de base et avec les différents glaçages : à la crème au beurre, au sucre glace, à la meringue italienne ou à la crème au beurre meringuée.
    O Découvrez d´abord les classiques anglo-saxons comme le « Banofee cupcake » pour les fondus de chocolat ou le « Cupcake d´Halloween », au potiron et aux épices, ainsi que des petits gâteaux innovants inspirés de traditions culinaires étrangères tel le « Tiramisu cupcake » et son glaçage au mascarpone.
    O Réinventez ensuite vos pâtisseries préférées àla mode du cupcake : essayez par exemple le « Cupcake au citron meringué» ou le « Cupcake calisson » parfuméà l´amande et à la fleur d´oranger.
    O Enfin, allez encore plus loin dans l´innovation avec les cupcakes salés et préparez sans plus attendre le « Cupcake aux herbes » accompagné de sa chantilly verte, le « Carrot cupcake » et son subtil goût de cumin ou le « Cupcake rouge tomate » et son glaçage de crème de chèvre au poivron.
    O Pour finir, « les petits + gourmands » de l´auteur vous permettront de varier ces recettes au gré de vos envies.

    Décorez vos cupcakes à votre guise, inspirez-vous des nombreuses suggestions de l´auteur : ces séduisants petits gâteaux ne connaissent pas de limite, osez les décors les plus fous et variez les glaçages de vos « fairy cakes » (gâteaux des fées) comme on les appelle en Angleterre. So british !

  • So british ! Les scones, petits pains d´origine écossaise furieusement tendance, sont les stars à l´heure du thé, au petit-déjeuner comme au brunch... ainsi qu´en version salée. Déclinable à l´infini selon vos envies et vos goûts, cette petite gourmandise vous révèlera tous ses secrets dans ces 28 recettes sucrées et salées.
    Découvrez ces scones classés ici selon le type d´ingrédients utilisés : scones du verger ou du potager, scones de l´épicier ou du fromager... Tous vous surprendront par leur réalisation facile, leur simplicité, et par l´aisance avec laquelle ils s´installent à table : à tous les repas, à tout moment, pour combler les petits creux comme pour accompagner un apéritif. Chauds ou tièdes, ils peuvent se déguster seuls... mais accompagnés des confitures, pâtes à tartiner, beurres aromatisés dont vous trouverez les recettes dans le livre, ils seront encore meilleurs !

    N´hésitez plus devant cette spécialité qui a conquis le coeur des anglo-saxons, depuis l´Angleterre jusqu´aux Etats-Unis en passant par l´Australie. Craquez pour des scones à la pomme avec une pâte à tartiner aux Carambars, pour des scones aux pépites de chocolat et leur confiture de lait, pour des burger´scones à la Vache-qui-rit, ou encore des scones au pesto et aux tomates séchées...

  • Séculaire, la crème de marrons a partagé les petits déjeuners, desserts et goûters de petits et grands enfants, séduits par son caractère naturel, gourmand et onctueux. On y plonge sa cuillère. et on ne peut plus s'arrêter !
    Elle se marie agréablement à tous types d'ingrédients, se fait l'alliée incontournable de la pâtisserie, amène douceur et saveur dans bon nombre de plats salés. Autant de qualités qui ont fait son succès.
    Chic aux repas de fête comme réconfortante au goûter, la crème de marrons trouvera ici des recettes toutes adaptées : millefeuille, whoopies, macarons, petits choux, glace ou sucette. ou encore parmentier, quiche ou dinde grâce aux brisures, aux marrons confits ou tout simplement nature. Attention, produit culte !

  • Réunies dans ce livre, près de 30 recettes illustrées vous permettront de régaler famille et amis de friandises traditionnelles ou originales, qui n'ont rien à envier aux confiseurs les plus en vue : osez le " home made ", vous ne serez pas déçu !
    Naturels, sans conservateurs, les bonbons et friandises à confectionner grâce à ces 30 recettes vous étonneront par leur réalisation facile, par leur goût, et par leur variété : bonbons aux fruits, guimauves, caramels mous au chocolat ou caramel à tartiner, nougat au miel, loukoums ou calissons... devenez un vrai chef confiseur et renouez avec le charme sucré de l'enfance !
    Pour offrir autour de soi, se faire plaisir à la fin du repas ou au goûter, et profiter de la satisfaction du fait-maison, ces mini-bouchées sucrées, ces pâtes de fruits et ces bonbons sont la solution idéale.
    Le plaisir de les faire soi-même et la gourmandise de ces friandises vont vous conquérir. Succombez à la tentation !

  • 45 recettes illustrées, variées, simples à réaliser, de choux, éclairs et gougères, les trois grandes tendances gourmandes, réalisées par deux blogueurs influents ! Cet ouvrage propose :



    O 15 recettes de choux : chouquette, profiterole pêche-cerise, religieuse au coquelicot, Paris-Brest, mini-choux à tremper et à décorer...

    O 15 recettes d'éclairs: éclairs à la framboise, éclair Forêt Noire, mini-éclairs Nutella-noisette, éclairs pistache & violette...

    O 15 recettes de gougères : mini-gougère épicées au foie gras, gougères à l'italienne, gougère estivale courgette, menthe, chèvre frais et pavot, gougère savoyarde reblochon et lardon...

    O Pour chaque recette, un conseil avec encore plus d'idées pour se régaler !

  • Succombez aux délices du Nutella avec près de 30 recettes inédites et diablement régressives !
    Plonger une cuillère dans un pot de Nutella... et ne pas pouvoir s'arrêter avant que le pot soit vide : si vous avez déjà connu cette expérience, vous aurez certainement envie de vivre de nouveaux frissons gourmands avec votre douceur préférée. Car le Nutella permet également de concocter des desserts tout aussi irrésistibles. Gâteaux, glaces, crèmes, soufflés, entremets, tout lui convient !
    Succombez à la charlotte au Nutella, partez à la conquête d'un sommet de gourmandise avec le mont-blanc au Nutella, délectez-vous d'un onctueux smoothie Nutella-poire-banane ou, pour une note de fraîcheur, laissez-vous envoûter par une tarte glacée au Nutella.
    Le Nutella, un plaisir à décliner sous toutes les formes.

  • Vous aimez les brownies ? Découvrez près de 30 recettes pour renouveler cet intense plaisir de dégustation. Ce gâteau au bon goût de chocolat n´a pas fini de vous étonner !


    L´atout principal de ce petit gâteau à la forme carrée réside dans l´alliance de sa texture fondante au bon goût de chocolat et de la note craquante apportée par les fruits à coque. Venu des États-Unis, le brownie s´est taillé une place de choix dans les goûters des petits et grands.



    Offrez-vous une balade anglo-saxonne avec LE classique, l´American brownie, puis misez sur l´originalité en vous régalant du Brownie cheese-cake chocolat vanille ou encore du Brownie au lemon curd et aux noix de macadamia.



    Effectuez ensuite un périple gourmand avec les Divins brownies à la crème de marrons, les Country brownies pruneaux-sarrasin et les Brownies au Nutella® et aux noix de pécan.



    Enfin, laissez-vous entraîner Sur la route du soleil avec les Brownies aux éclats d´oranges confites et à l´huile d´olive, les Brownies aux pistaches et au coulis d´abricot ou les Brownies figue-canelle, glace coco et chocolat chaud.



    Avec ces brownies, vous n´avez pas fini de vous régaler :

  • Cet ouvrage vous propose :




    O 15 recettes de cake-pops :dernier arrivé, il fait déjà beaucoup parler de lui ! La « sucette-gâteau » régale tous les appétits, tour à tour oeuf de Pâques, coccinelle ou boule de Noël, elle est aussi très jolie.


    O 15 recettes de whoopie :LA gourmandise venue d´outre-Atlantique, est un biscuit croustillant qui renferme une ganache fondante. Il se fait aussi bien Whoopie marbré vanille-chocolat que Whoopie Brunch ou Whoopie chèvre-épinard !

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    O 15 recettes de cupcake :petit gâteau looké, aiméà toute heure de la journée, le cupcake est 100% black chocolat, aux 2 citrons ou encore à la parmesanne ! C´est le moment d´exercer ses talents de décoration !


    O Pour chaque recette, un conseilavec encore plus d´idées pour se régaler !
    En document associé : le sommaire détaillé du livre

  • Le frozen yogurt se compose d'une base de yaourt glacé et d'un topping personnalisable à souhait : sirops, coulis, pépites et bonbons sont les bienvenus ! Armée d'un blender et d'un congélateur, avec ou sans sorbetière, l'auteur propose des recettes testées et variées à faire chez soi pour d'incroyables plaisirs gourmands !
    Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l'efficacité et l'accessibilité des recettes.
    En préambule :
    - La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement les frozen yogurts - La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos) : Frozen yogurt nature (avec ou sans sorbetière) Dans les recettes :
    - Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, épicerie, crèmerie...) - Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison et la préparation à l'avance - Une variante ou un conseil sont donnés pour chaque recette.
    - Pratique et pour l'efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi : 1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez - La recette de l'invité prestige It Mylk : Frozen pêche Melba En fin d'ouvrage :
    Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée.
    Après le préambule pédagogique, découvrez aussi près de 30 recettes de frozen yogurts, pour se régaler en sucré comme en salé :
    Les natures : Rhubarbe coulis de fraise ; Tatin caramel ; Chocolat chaud-banane ; Muesli chocolat ou fruits secs ; Mystère ; Salade de fruits ; Crumble pomme-framboise Les fantaisies : Yaourt + Daimreg; ; Frozen Poire et coulis de chocolat ; Tiramisu : frozen mascarpone, boudoirs, cacao ; Frozen Choco marron ; Frozen Mangue et lait de coco ; Glace lavande et compotée abricot Les originaux : Mini bouchées de frozen et confiture ; Bâtonnets pêche-banane ; Nougat glacé ; Bûche glacée ; Bâtonnets yaourt et fraises, framboises, myrtille Yogurts salés : Chèvre tomate ; Yaourt sans sucre et saumon ; Basilic-tomate Lancez-vous dans la confection de frozen yogurt dès maintenant et faites des heureux, petits et grands !

  • Pour que le repas soit une fête... jusqu'à la dernière bouchée !
    Fêtes de fin d'année, repas en famille, anniversaire : les occasions d'organiser un repas sophistiqué sont nombreuses. Les petits et grands gourmands attendent le dessert avec impatience ? Macarons, mousses, tartes, cheesecake, gâteaux, tartelettes répondront à leur gourmandise !
    Surprenez et régalez vos invités grâce à 140 recettes savoureuses !
    Macaron au chocolat, à la rose, au praliné, au thé vert et abricot, à la fleur d'oranger et à l'orange, à la mangue coriandre ou encore moelleux chocolat framboises, tarte normande aux pommes et à la crème, profiteroles, millefeuille à la vanille, vacherin glacé, cheesecake individuel au fruit de la passion, tiramisu, mi-cuit... Laissez-vous tenter !

  •  0300Découvrez près de 30 recettes originales de cookies aux saveurs variées dans ce nouveau titre de la collection « Nouvelle Variation Gourmande » !Cookies sucrés ou salés, ces recettes vous offriront l´occasion d´ajouter une touche américaine à vos préparations ! Confectionnez des cookies aux goûts aussi originaux et surprenants que savoureux ! Régalez vos enfants de « cookies aux trois chocolats », de « cookies au cacao et aux saveurs d´orangette », de traditionnels « cookies made in USA » ou encore de « cookies aux noisettes fourrés à la confiture de lait » !Dégustez en famille les « cookies pralinés au coeur de Nutella® » et fondez pour les « cookies figue-amande aux pépites de chocolat » ! Quelle que soit votre préférence, croustillants ou moelleux, ces cookies sauront vous faire fondre de plaisir !N´hésitez pas à tenter les cookies sucrés-salés et surprenez vos invités avec les « cookies choco-courgette, menthe et citron vert » ! Croquez dans les « petits cookies au thé vert, dattes et coriandre » ou dans les « cookies pomme-gingembre et sirop d´érable ». Une alliance qui séduira les gourmets dès la première bouchée !Osez les cookies salés et mélangez les saveurs avec les « cookies aux poivrons, mimolette et cumin », les « cookies olives et amandes fourrés au Saint-Marcellin » ou les « cookies dolce vita, tomate-pesto ». Succès et ambiance garantis à l´apéritif !Retrouvez conseils pratiques et astuces en fin d´ouvrage pour des cookies réussis et fondants à souhait ! Quelques détournements gourmands des recettes de cookies attendent les amateurs qui en voudraient encore plus !Grâce à ce livre, les cookies n´auront plus aucun secret pour vous !

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