• Étonnante et facile à mettre en place, très utilisée dans les méthodes permaculturelles, la culture en lasagnes est basée sur la superposition de couches de matières organiques. Mêlant recyclage de la matière, autonomie du jardin en eau et entretien moindre, elle permet d'obtenir rapidement des légumes, des aromatiques et des fleurs à profusion quel que soit le sol d'origine : terre de mauvaise qualité, espace envahi de mauvaises herbes, cour bétonnée... Dans cet ouvrage, Delphine Collet vous explique en détail comment créer et entretenir votre jardin en lasagnes : emplacement, matériaux, gestes de culture... et vous propose différents exemples, le tout accompagné d'illustrations en pas à pas et de plans précis.

  • All the food you eat, whether it's an apple or a steak or a chocolate-coated cricket, has a story. Let's Eat uncovers the secret lives of our groceries, exploring alternative—and sometimes bizarre—farm technology and touring gardens up high on corporate rooftops and down low in military-style bunkers beneath city streets.
       Packed with interesting and sometimes startling facts on agriculture around the world, Let's Eat reveals everything from the size of the biggest farm in the world to how many pesticides are in a single grape to which insect people prefer to eat.

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