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  • Damien Leretaille a réussi à soigner son diabète grâce au régime hypotoxique. Cette alimentation, élaborée par le Docteur Seignalet, a changé sa vie ! Elle exclut notamment les produits laitiers d'origine animale, le gluten, les sucres, sels et cé

  • "Parce que ma santé passe avant les intérêts de l'industrie agroalimentaire !"

    Notre alimentation est aujourd'hui dominée par trois puissantes catégories d'aliments que sont le blé (et son gluten), le lait et le sucre. Tout au long de ce livre, vous allez découvrir comment ces produits, soutenus par de puissants lobbies, deviennent véritablement addictifs et pourquoi ils finissent par nous faire prendre du poids et par perturber notre santé. La nature est bien faite et notre bon sens devrait nous permettre de prendre les bonnes décisions en matière d'alimentation. Or, parce que des milliards d'euros sont en jeu, l'industrie agroalimentaire brouille les messages.

    Allant plus loin qu'un simple manifeste contre la malbouffe, ce livre vous propose de réelles alternatives pour retrouver le plaisir d'une alimentation saine et gourmande. Vous découvrirez ainsi :


    Des informations complètes sur la nutrition pour comprendre ce dont votre corps a réellement besoin.

    Un programme détaillé en deux phases pour changer de comportement et trouver votre poids idéal.

    Des recettes et tableaux pour réapprendre à cuisiner et faire le point sur les aliments à privilégier et ceux à oublier.



    "Ce livre, accessible à tous et très bien documenté, est aussi un plaidoyer pour devenir consom'acteur et prendre en main notre alimentation."
    Dr Anthony Fardet

  • Recettes sans gluten

    Véronique Liégeois

    • First
    • 12 Février 2015


    Toutes les recettes qui vous paraissaient inaccessibles enfin dans votre assiette !

    Toutes les recettes qui vous paraissaient inaccessibles enfin dans votre assiette !

    En France, près de 600 000 personnes souffrent d'intolérance au gluten (ou maladie coeliaque).
    Vous ou l'un de vos proches est dans ce cas ? Pour des raisons médicales ou pour votre bien-être, vous arrêtez ou limitez le gluten dans votre alimentation ?
    Pour que les repas ne deviennent pas un casse-tête, réapprenez à varier les plaisirs et retrouvez le goût de cuisiner.
    Découvrez 50 recettes 100 % sans gluten de l'entrée au dessert conçues par une diététicienne : blinis au saumon et à l'aneth, clafoutis aux courgettes, pizza margherita bluffante, cupcakes cacao, glaçage chocolat blanc, gaufres légères, langue-de-chat...

  • 50 recettes gourmandes végétariennes pour se faire du bien !
    50 recettes végétariennes, dont 30 illustrées de photos inédites, pour se faire plaisir tout en se faisant du bien !
    Entrées, plats, desserts, de quoi régaler famille et amis, pour une cuisine du quotidien ou des repas de fête !
    Pour chaque recette, retrouvez le conseil du diététicien, ainsi que des pages focus autour d'aliments phares, astuces de cuisson...
    Avec la collaboration du Docteur Arnaud Cocaul, médecin nutritionniste attaché à l'Hôpital de La Pitié Salpêtrière à Paris, auteur de nombreux ouvrages.

  • Toutes les recettes qui vous paraissaient inaccessibles enfin dans votre assiette !
    En France, près de 600 000 personnes souffrent d'intolérance au gluten (ou maladie coeliaque). Vous ou l'un de vos proches est dans ce cas ? Pour des raisons médicales ou pour votre bien-être, vous arrêtez ou limitez le gluten dans votre alimentation ? Pour que les repas ne deviennent pas un casse-tête, réapprenez à varier les plaisirs et retrouvez le goût de cuisiner.Découvrez 50 recettes 100 % sans gluten de l'entrée au dessert conçues par une diététicienne : blinis au saumon et à l'aneth, clafoutis aux courgettes, pizza margherita bluffante, cupcakes cacao, glaçage chocolat blanc, gaufres légères, langue-de-chat...

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