• Selon le chercheur et nutritionniste Anthony Fardet (INRAE), avoir une alimentation saine permet de gagner au moins 10 ans d'espérance de vie en bonne santé.

    Bien manger, c'est le premier pilier de la santé. C'est l'assurance d'avoir la ligne, l'énergie, un bon sommeil et une bonne humeur, tout en évitant les déficits en vitamines, et en réduisant considérablement son risque de maladies. Mais aujourd'hui, bien manger est un véritable casse-tête. Les informations fusent de toute part... Qui croire ? Comment s'y prendre ?

    Angélique Houlbert, célèbre diététicienne-nutritionniste, vous propose un programme pas-à-pas de 4 semaines, inspiré du modèle alimentaire préconisé par l'École de santé publique de Harvard.

    Que vous soyez novice en nutrition ou que vous connaissiez déjà les bases, vous allez en

    4 semaines seulement bénéficier d'une véritable formation, et mettre en place pour toujours l'alimentation qui protège toute la famille.

    Parmi les dizaines d'enseignements que vous allez vous approprier :

    • L'assiette idéale, du petit déjeuner au dîner

    • Comment végétaliser son assiette

    • Quels fruits et légumes acheter bio

    • Comment choisir pain, pâtes, riz selon leur index glycémique

    • Comment se libérer du sucre et du sel

    • Les 3 corps gras à avoir absolument chez soi

    Avec ce programme puissant, simple à appliquer, préparez-vous à améliorer votre vie et votre bien-être comme jamais.

  • Manger vrai

    Pamela Ebner

    • Thierry souccar
    • 3 Mars 2022

    Aujourd'hui, plus d'un tiers des calories que nous avalons, et près de la moitié pour les enfants, viennent d'aliments ultra-transformés. Des aliments conçus pour nous inciter à en consommer toujours plus, mais qui font grossir et sont liés à de multiples problèmes de santé.

    Ce guide pratique illustré explique comment les reconnaître et s'en libérer définitivement. Élaboré par une diététicienne-nutritionniste spécialiste de la transformation alimentaire, il propose une approche simple de l'alimentation, basée sur
    la règle des 3V : manger
    Vrai,
    Végétal,
    Varié. Un programme complet pour que chacun se réapproprie une alimentation saine, durable.

    Ce livre comprend

    Des dizaines de conseils et astuces pour repérer les aliments ultra-transformés et les éviter.
    40 recettes à base d'aliments vrais, principalement végétaux, afin de maximiser leurs effets santé.
    2 semaines de repas complets et équilibrés pour vous aider à partir du bon pied.
    1 mois de menus afin de consolider votre transition alimentaire.
    Pour vous accompagner en douceur vers vos nouvelles habitudes alimentaires, Pamela Ebner a déployé des trésors d'inventivité. Sa priorité : vous faciliter la vie, et surtout vous montrer que manger vrai n'est pas si compliqué, même si vous faites vos courses en supermarché.

  • Dans ce superbe livre, vous allez retrouver tous les
    bons glucides essentiels. Ils ont été soigneusement sélectionnés pour leur
    index glycémique (IG) bas ; c'est-à-dire qu'ils n'élèvent pas trop la glycémie. Ainsi, les aliments proposés fournissent le bon carburant pour dire bye-bye aux fringales, rester mince et en bonne santé.

    Le trio d'auteurs – scientifiques à l'université de Sydney, pionniers de l'alimentation à IG bas – partage son enthousiasme pour ces bons glucides, les végétaux que nous offre la nature : fruits, légumes, légumineuses, graines, céréales, en vous expliquant comment les utiliser dans
    100 recettes simples et savoureuses. Élaborées avec de courtes listes d'ingrédients, elles sont faciles à préparer, rapides à cuisiner, et vont sublimer vos repas partagés en famille et entre amis.

    Au total, plus de
    40 aliments sont passés en revue. Pour chacun, vous disposez d'une analyse nutritionnelle, de l'index glycémique ainsi que de conseils d'achat et de préparation pour ne plus jamais vous retrouver médusé devant les légumes racines ou la dizaine de variétés de haricots secs.

    Ce livre va vous réconcilier avec une cuisine saine et vitaminée, et vous faire décoller !

  • De la tête à l'assiette : chroniques et conseils d'un mangeur libéré Nouv.

    Chroniques et conseils d'un mangeur libéré" J'ai souffert d'obésité et de troubles du comportement alimentaire quand j'étais plus jeune.
    Ce livre, je l'ai écrit comme j'aurais aimé le trouver à ce moment-là : bienveillant, sans injonction, avec un ton humain. "
    Jérémy
    Vous êtes-vous déjà regardé dans le miroir, jugeant sévèrement votre corps ? Combien de temps avez-vous passé à lutter, à vous cacher, à rater des moments de joie ? Combien de régimes avez-vous déjà entrepris, sans véritables résultats sur le long terme ? Les problématiques de poids peuvent toucher tout le monde mais, heureusement, il est possible de s'en sortir !
    Dans cet ouvrage, Jérémy Gorskie, diététicien et ancien mangeur émotionnel, vous accompagne sur la route du changement. Loin des formules toutes faites et d'un programme imposé, le parcours qu'il vous propose -; jalonné de témoignages, d'infos pratiques, de conseils et d'exercices -; , vous aidera à vous accepter, à vous réconcilier avec votre corps, et à harmoniser votre relation avec la nourriture. Cerise sur le gâteau : de délicieuses recettes égayeront votre assiette. Dites adieu aux restrictions intenables et commencez votre cheminement vers la liberté !
    Fini les restrictions intenables et les produits amincissants, bonjour l'acceptation, l'écoute de ses besoins et l'affirmation de soi !

  • Toutes les clés pour une alimentation végétale saine et équilibrée
    Si vous êtes végétarien, végétalien, végane ou en passe de le devenir,
    La Meilleure façon de manger végétal (MFMV) est LA référence que vous devez posséder. C'est un guide de nutrition complet, qui vous restitue de manière simple et pratique les enseignements de 50 années de recherche en nutrition végétale.

    En lisant ce livre, vous avez l'assurance de trouver les réponses à vos questions, et de bénéficier de conseils concrets, validés scientifiquement, qui vous aideront à préserver votre santé.

    Hyperpratique, ce guide vous donne des repères précis pour manger végétal sans risquer de carence : aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions.

    Vous saurez comment composer des repas et planifier des menus équilibrés, établir des listes de courses, mais aussi décrypter les étiquettes.

    Vous aurez également les réponses aux questions les plus fréquentes comme :

    Les alimentations végétales sont-elles assez diversifiées ?
    Faut-il limiter sa consommation de soja ?
    Les végétariens manquent-ils d'oméga-3 ?
    Performances sportives et végétarisme sont-ils compatibles ?
    Quels sont les additifs issus de produits animaux ?
    Quels sont les suppléments nutritionnels indispensables et ceux qui sont optionnels ?
    Abondamment illustrée, cette bible du " végétal " vous aide à mettre en application toutes les bonnes recommandations alimentaires.
    Vous apprendrez entre autres quels sont :
    Les 11 conseils nutritionnels essentiels à respecter
    Les critères pour choisir votre eau
    Les matières grasses indispensables et comment les utiliser
    Les meilleures protéines végétales

  • Changez d'alimentation

    Henri Joyeux

    • Editions du rocher
    • 24 Octobre 2013

    L'organisme humain est heureusement très cohérent. Si nous lui donnons les bons aliments, nous avons le maximum de chances de rester en excellente santé et au maximum de nos capacités physiques, intellectuelles et affectives. L'essentiel est de garder des défenses immunitaires solides et efficaces pour empêcher l'envahissement bactérien ou viral et celui des pesticides de notre environnement que nous consommons par voie digestive ou respiratoire. Dans ce livre, le professeur joyeux répond à toutes les questions. Comment l'obésité augmente-t-elle les risques de diabète, de cancers et de maladies auto-immunes ? Pourquoi le meilleur mode de cuisson est-il la vapeur douce et le barbecue vertical ? Comment les viandes rouges augmentent-elles les risques et les récidives de cancer du sein et du colon ? Pourquoi les hormones de la pilule et du THS sont-elles également en cause dans l'apparition des cancers hormono-dépendants (sein, utérus, ovaires) ? Comment les phytohormones des fruits, légumes, légumineuses protègent-elles des cancers digestifs, mais aussi des cancers hormonodépendants, et même de l'ostéoporose ? Pourquoi la phobie de l'ostéoporose et comment la prévenir sans apport excessif de laitages animaux ? Quel est le danger des OGM pour la santé publique ? Comment une bonne nutrition peut-elle freiner ou stopper les symptômes des maladies auto-immunes : polyarthrite, sclérodermie, sclérose en plaques, maladie d'Alzheimer ? Un livre accessible à tous, avec un index facilitant les recherches. Des conseils pour votre santé, à mettre en application sans tarder.

  • Médecin, trentenaire, me voilà diabétique.
    Le traitement ? Sans appel : insuline à vie, épées de Damoclès, à vie aussi. Sur mon lit d'hôpital, smartphone en main, j'ai cherché une alternative.
    Un an et demi plus tard, bilan parfait, sans piqûres ni comprimés !

    Ceci n'est pas une méthode miracle, mais un témoignage authentique, dont le but est d'ouvrir de nouvelles perspectives aux patients, médecins, et plus largement à tous ceux qui s'intéressent à l'alimentation ou "alicamentation", la santé, les hors-sentiers...


    Taïra Teyso est le pseudonyme d'une médecin française, qui souhaite conserver l'anonymat pour des raisons de secret médical. Le Pr Agnès Hartemann qui a écrit la préface dirige le service de diabétologie de La Pitié-Salpêtrière.

  • Sarrasin ; l'alternative sans gluten

    Clémence Catz

    • La plage
    • 2 Février 2022

    Sans gluten, le sarrasin, « céréale » ancienne et locale, est redécouvert pour ses nombreuses qualités. Traditionnellement utilisé dans les galettes bretonnes, le sarrasin se prête pourtant à de surprenantes utilisations : cru dans un smoothie, soufflé dans un fondant au chocolat...
    Dans le livre, on retrouve :
    o Les savoir-faire de base : fabriquer sa farine fraîche, faire germer ou torréfier le sarrasin, préparer des cracottes façon Le Pain des Fleurs®...
    o Les façons de cuisiner avec le gruau ou les flocons pour réaliser un dessert façon riz au lait, un cake à l'orange et au sarrasin soufflé ou une terrine de légumes
    o Un focus sur la farine de sarrasin : sans gluten, une pâte ne lève pas, mais avec quelques astuces, on réalisera de délicieux muffins, scones, blinis, cookies... 
     

  • Les 50 meilleurs aliments santé Nouv.

    Les 50 meilleurs aliments santé

    Rachel Frély

    • Larousse
    • 18 Mai 2022

    Savez-vous que le cassis contient 4 fois plus de vitamine  C qu'une orange, et le brocoli 5 fois plus de calcium que le chou-fleur  ?
    Connaissez-vous les vertus de l'ail noir  ?
    Pourquoi les noisettes ont un effet antistress  ?
    Quel champignon est surnommé l'«  elixir de longue vie  »  ?
     
    Découvrez, grâce à ce petit guide, le top 50 des meilleurs aliments et tous leurs superpouvoirs détaillés sur la santé. Apprenez aussi comment bien les choisir, les préparer et les conserver.

  • A la fois livre-enquête et guide pratique, cet ouvrage explore tout ce qui permet d'améliorer les capacités cognitives et de freiner le vieillissement cérébral : alimentation, suppléments nutritionnels, activité physique particulière, gestion du sommeil.

    BEST-SELLER DU NEW YORK TIMES

    Découvrez le lien étonnant entre les performances de votre cerveau et ce que vous mangez, et adoptez le régime alimentaire qui optimise la mémoire, la créativité, la concentration et prévient le vieillissement cérébral.

    Lorsque sa mère a reçu un diagnostic de démence, Max Lugavere a mis sa carrière entre parenthèses pour partir à la découverte du cerveau – ce qui le rend performant et ce qui le rend malade. Pendant cinq ans, il a recueilli et décrypté l'ensemble des données scientifiques récentes, s'est entretenu avec des dizaines de chercheurs et de cliniciens de premier plan dans le monde entier.

    Son livre est le fruit de ce travail de recherche hors normes, un guide complet et très clair sur la manière de préserver la santé du cerveau et améliorer son fonctionnement. Il révèle comment les aliments que nous mangeons affectent directement notre capacité à se concentrer, apprendre, se souvenir, créer, et maintenir l'équilibre émotionnel.

    En s'appuyant sur les recherches de pointe sur la prévention de la démence, l'optimisation cognitive et la science nutritionnelle, Max Lugavere livre avec humour et enthousiasme des conseils pratiques très simples, souvent révolutionnaires, pour améliorer la puissance de votre cerveau.

    Vous découvrirez :

    Qu'une seule huile est vraiment indispensable en cuisine
    Pourquoi vous devriez fuir les aliments industriels et les céréales
    Quels bénéfices surprenants vous pouvez tirer du jeûne et d'une alimentation pauvre en glucides
    Comment prendre soin de votre microbiote pour être plus optimiste
    Quels médicaments devriez-vous abandonner de toute urgence
    Quels exercices physiques sont vraiment bénéfiques
    et aussi... les 10 superaliments du cerveau + un programme de 15 jours pour optimiser votre alimentation.

  • Vous avez déjà suivi plusieurs régimes mais toujours repris du poids ? Vous ne parvenez pas à maigrir malgré vos efforts et une alimentation saine ? Vous souffrez de compulsions alimentaires ?
    Ce livre ne vous propose pas un régime diététique de plus... car le problème ne vient peut-être pas de ce que vous mangez !
    Maîtriser son poids nécessite une communication parfaitement orchestrée entre notre cerveau et notre corps, c'est à dire entre nos signaux alimentaires (faim et satiété), nos comportements alimentaires, et notre métabolisme (ce que nous faisons des aliments ingérés). Si ces échanges sont déséquilibrés par le stress, les émotions et des habitudes inadaptées, la tête prend le dessus sur les besoins physiologiques : nous mangeons alors sans faim, avec comme conséquences une surcharge de graisses, les fameux « kilos de stress » ou « kilos émotionnels », dont il est difficile de se débrasser par une approche traditionnelle.
    Plutôt que de faire un régime de plus, je vous propose donc de comprendre pourquoi vous grossissez malgré vos efforts.
    Mon objectif est de vous proposer des SOLUTIONS PRATIQUES pour :

    reprogrammer votre cerveau et vous reconnecter aux sensations de faim et de satiété, pour faire correspondre vos prises de nourriture à vos besoins réels,
    optimaliser votre métabolisme en supprimant les freins biologiques à la perte de poids grâce à des conseils concrets : alimentation, compléments alimentaires, gestion du stress, amélioration du sommeil, etc.
    Êtes-vous prêt(e) à reprendre le contrôle sur votre poids ?

  • L'ouvrage de référence pour s'initier à la Chrono-nutrition en toute sécurité et avec succès !
    Élaborée en 1986 par le Dr Alain Delabos et testée médicalement par l'équipe des scientifiques de l'IREN'S (lnstitut de recherche européen sur la nutrition et la santé), cette méthode révolutionnaire permet de mincir naturellement et sans danger, là où il faut et sans se priver.
    Fondée sur le principe de la chronobiologie, cette méthode vous permet de consommer tous les aliments habituellement interdits par les régimes classiques... mais au bon moment ! Car tout aliment est bénéfique s'il est consommé en fonction de l'horloge biologique du corps. Ses principes essentiels peuvent ainsi parvenir jusqu'à leur site d'action cellulaire, alors que le même aliment, pris à un autre moment, s'oriente vers une voie de stockage.
    Nouveau :
    - Des journées types et des recettes adaptées aux personnes souffrant de troubles métaboliques (diabète, intestin irritable, cholestérol...).
    - Des recettes de « lunch box » à emporter le midi au travail !

    Retrouvez naturellement une silhouette harmonieuse.
    Réintégrez dans votre quotidien fromage, pain, steak-frites, chocolat, amandes, noisettes...
    Recevez vos amis sans les mettre au régime.
    Succombez aux goûters sucrés.
    Un livre unique, une méthode simple et efficace, plus de 60 recettes et idées-menus.

  • Diabète et coups de fourchette

    Annabelle Schachmes

    • Éditions leduc.s
    • 10 Novembre 2021

    Journaliste culinaire, autrice à succès et amie des grands chefs, Annabelle découvre qu'elle est diabétique il y a un an. Elle ne souhaite pas renoncer à son métier, ni au grand plaisir de la vie : manger !

    Avec ce livre, elle conçoit des recettes faibles en glucides, validées par un médecin, délicieuses et faciles à préparer pour tous les jours. Inclus également 10 recettes de fêtes signées par des grands chefs pour se faire plaisir dans les grandes occasions : Christelle Brua, cheffe pâtissière de la présidence de la République, Fanny Rey et Jonathan Wahid de l'Auberge de Saint Rémy de Provence, David Martin du restaurant La paix à Bruxelles, ou encore, Anne-Sophie Pic et Mikael Petrossian.
    D'abord journaliste pour des publications telles que Vanity Fair et Vogue US, Annabelle Schachmes travaille aujourd'hui à l'élaboration et aux photographies d'ouvrages culinaires de grands chefs. Elle est également l'autrice de nombreux ouvrages de cuisine et notamment de La cuisine juive aux éditions Grund (7000 ex.) et Plats de chef à la maison ! chez Solar (5500 ex.)

  • L'urgence de la désobeissance alimentaire

    Stéfane Guilbaud

    • De vinci editions
    • 28 Février 2022

    Notre alimentation a profondément changé en quelques décennies. Les produits industriels ont envahi nos assiettes jusqu'à perturber notre santé. Saviez-vous par exemple que l'arôme naturel au goût de vanille est issu des glandes anales et de l'urine du castor ? Que pour faire des produits sans gras, on augmente la quantité de sucre ? Que l'on trouve du glyphosate dans les poissons d'élevage ?  Dans ce livre, au fil d'une expérience de plusieurs années, l'auteur décrit les rouages d'un système devenu fou et qui met notre santé en péril. Avec des exemples concrets, il révèle comment nous pouvons échapper aux modes alimentaires dictées par l'industrie agro-alimentaire. Avec un objectif : retrouver la santé et le plaisir d'une nourriture saine.    Reprendre le contrôle sur notre alimentation et notre environnement.

  • Pourquoi tout compliquer ? bien manger est si simple !

    Anthony Fardet

    • Thierry souccar
    • 16 Décembre 2021

    Comment manger pour rester en bonne santé ? Aujourd'hui, on a l'impression qu'il faut être médecin ou docteur ès sciences pour répondre à cette question ! Pourtant " bien manger " ne devrait pas être un casse-tête.
    En réduisant la qualité d'un aliment à celle de ses constituants – protéines, glucides, graisses, fibres ou vitamines –, les nutritionnistes ont oublié l'essentiel : ce n'est pas ce que contient l'aliment qui importe le plus, mais les transformations qu'on lui a fait subir.

    Comment manger pour rester en bonne santé ? Aujourd'hui, on a l'impression qu'il faut être médecin ou docteur ès sciences pour répondre à cette question ! Pourtant " bien manger " ne devrait pas être un casse-tête.

    La principale coupable de la confusion qui règne aujourd'hui c'est la science de la nutrition ! En réduisant la qualité d'un aliment à celle de ses constituants – protéines, glucides, graisses, fibres ou vitamines –, les nutritionnistes ont oublié l'essentiel : ce n'est pas ce que contient l'aliment qui importe le plus, mais les transformations qu'on lui a fait subir.

    Nous raffinons, transformons à outrance nos aliments, et nous passons ensuite notre temps à essayer de corriger les dégâts occasionnés : on ajoute des fibres et des vitamines aux céréales après les avoir ôtées ! C'est la prime à l'industrie des aliments ultra-transformés. Les consommateurs en paient le prix sous la forme de maladies chroniques.

    Ce livre salutaire dissipe la confusion. Il oppose au réductionnisme qui conduit à la malbouffe, une approche authentiquement holistique : un bon aliment est un aliment peu dénaturé. Les recommandations nutritionnelles qui en découlent – comme la règle des 3V proposée par l'auteur – sont simples à comprendre et à appliquer par tous : grand public, diététiciens, médecins, mais aussi producteurs et industriels.

    Ce livre est en soi le manifeste brillant de la nouvelle nutrition, la seule à même de garantir à tous une alimentation saine, durable et éthique. Bien manger est si simple.

  • MON CAHIER ; minceur zéro sucre

    Marie-Laure André

    • Solar
    • 25 Janvier 2018

    Le cahier minceur en version zéro sucre, pour les addict au sucre, les gourmandes et les régimeuses qui veulent mincir !On le sait, le sucre est l'ennemi numéro 1 de la silhouette, c'est lui qui fait grossir. L'idée ? Un programme low carb, c'est-à-dire un programme qui conjugue indice glycémique et charge glycémique, soit la capacité de l'aliment à faire grossir et la quantité de sucre qu'il contient ! Objectif : un régime équilibré qui déstocke la graisse !
    Au programme :- Les principes du low carb, avec les indices glycémiques et la charge glycémique des aliments, et leur impact sur la prise de poids.
    - Un programme minceur avec 3 semaines de menus low carb adaptés à son profil et à sa charge glycémique optimale, avec des recettes simples et gourmandes !
    - Des feuilles de route personnalisées pour composer des repas équilibrés et low carb au quotidien, stopper ses habitudes alimentaires néfastes lorsqu'on est addict au sucre, gourmande ou régimeuse.
    - Un programme sport et bien-être pour booster sa perte de poids et sculpter son corps, ainsi que les meilleures méthodes green anti-craquage et cocooning.

  • Cet ouvrage est un « guide pratique » sur le jeûne au quotidien, associé à un mode de vie actif et une alimentation végétale, avec des objectifs précis et faciles à atteindre.
    o  Arrêter les régimes amaigrissants
    o  Trouver et stabiliser son poids de santé
    o  Profiter pleinement d'une vie active
    o  Mieux récupérer après l'effort
    o  Être au meilleur de sa forme
    o  Prendre son bien-être en main
    Une approche simple, sans risque et durable, avec 10 programmes de jeûne sur 7 jours et un plan sur 4 semaines, accompagnés d'une semaine de menus 100 % vegan. 

  • - 50%

    « Le jeûne n'est pas seulement un renoncement, il rend possible une transformation spirituelle. »

    Le jeûne n'est pas un simple renoncement à toute nourriture solide, il est une rencontre avec soi-même. En montrant les étapes de cette expérience de transformation, Raimund Wilhelmi décrit la philosophie de vie et la pensée de son grand-père, le docteur Otto Buchinger, tout en expliquant en quoi le jeûne est devenu un processus dans l'air du temps.
    Aujourd'hui en particulier, il offre une aide merveilleuse pour relever les défis du xxie siècle : faire face au stress imposé par nos rythmes de vie, entraînant dépression et suralimentation ; repousser le développement de maladies graves telles que le diabète, les AVC, la maladie de Parkinson, les cancers ; profiter d'une remise à zéro physiologique, neurobiologique, émotionnelle et mentale.

    Ce livre vous donnera une bonne impulsion pour commencer un processus de changement aux gains sensationnels et aux résultats garantis. Êtes-vous prêt à vous lancer dans l'aventure et à découvrir le véritable bonheur du jeûne ?

    « Otto Buchinger est le pionnier incontestable du jeûne. Ce livre constitue l'essence de son savoir. » Pr Andreas Michalsen

  • L'alimentation ou la troisième médecine

    Jean Seignalet

    • Editions du rocher
    • 21 Juin 2012

    Mon excellent et regretté collègue Jean Seignalet aurait été heureux de la nouvelle version de son best-seller qui soutient fortement et scientifiquement cet aphorisme d'Hippocrate il y a 2512 ans : "Que ton alimentation soit ta médecine." Encore aujourd'hui, on oppose facilement médecine traditionnelle et médecines douces. En réalité, elles se complètent. Le grand mérite de Jean a été de promouvoir la troisième voie avec grand succès. Une méthode simple et rigoureuse, souvent nettement plus efficace que des traitements traditionnels ou modernes très couteux dans de nombreuses maladies de civilisation. Ce livre est une mine d'or. Nos ministres de la Santé devraient le connaître afin de promouvoir d'importantes économies pour leurs budgets qui explosent de toute part. Une mauvaise alimentation est capable d'être à l'origine, avec d'autres facteurs associés, de maladies de longue durée handicapantes pour le restant des jours. La méthode Seignalet consiste précisément à changer ses habitudes alimentaires. Le plus beau cadeau que vous puissiez faire à vos amis, à votre médecin, c'est ce livre. Vous apprendrez beaucoup sur votre patrimoine de santé et ce que vous ne comprendrez pas, votre médecin vous l'expliquera".Henri Joyeux ".

  • - 50%

    Le nouveau régime IG ; maigrir en maîtrisant sa glycémie

    ,

    • Thierry souccar
    • 20 Août 2014

    Le régime recommandé par les scientifiques Le Nouveau Régime IG est l'aboutissement de plus de vingt années de recherches en nutrition. Contrairement à d'autres régimes, son efficacité a été mesurée par des études rigoureuses. C'est un programme équilibré, très facile à suivre, sans risque, qui vous conduira vers une meilleure santé. Voilà pourquoi les chercheurs le conseillent même si vous n'avez pas de poids à perdre. Et voilà pourquoi il est recommandé pour toute la famille, enfants compris ! Le corps est programmé pour consommer des glucides à index glycémique bas. Le Nouveau régime IG vous explique pourquoi, vous dit où les trouver et comment les incorporer à votre alimentation. Dès les premiers jours, vous donnez à votre corps les clés de la minceur, de la forme et de la santé. Les résultats sont au rendez-vous, preuves à l'appui. Avec le régime IG, on ne perd pas d'eau, on ne perd pas de muscle. On perd en revanche 200 à 300 g de graisse par semaine, qu'on ne reprend plus. Cette nouvelle édition a été largement revue et augmentée pour vous mettre encore plus vite sur la voie de la réussite.

    Nouveau dans cette édition :

    • Un carnet de bord avec les points clés du régime et tous les repères pour suivre votre progression • L'index glycémique de 600 aliments Encore plus de conseils : • Comment modérer votre appétit sans frustration • Comment éviter les fringales • Comment choisir pain, riz, biscuits, céréales... • 3 semaines de menus et de délicieuses recettes pour la cuisine de tous les jours

  • J'arrête le grignotage en 4 semaines Nouv.

    LE PROGRAMME PAS À PAS POUR SE LIBÉRER DE SES KILOS ÉMOTIONNELS EN 4 SEMAINES

    Vous ne pouvez pas vous empêcher de grignoter toute la journée ? Manger du chocolat vous apaise, et vous ne pouvez pas y résister ? À la moindre contrariété, vous ouvrez le réfrigérateur ou le placard? Et si c'était la faute de vos émotions ?
    Toutes les questions à vous poser pour comprendre ce qui vous pousse à grignoter ou à manger trop.
    Les outils pratiques à mettre en place pour accueillir vos émotions avec recul et bienveillance : un journal alimentaire émotionnel, un contrat bienêtre, des exercices de respiration...
    Les points de repère pour équilibrer vos repas : une journée de menus types, les équivalences alimentaires, les 8 conseils clés pour vous désintoxiquer du sucre, etc.
    35 recettes santé et plaisir, le top 100 des aliments à avoir dans vos placards, et les astuces pour pérenniser les bienfaits de ce programme.
    Delphine Michel est nutritionniste depuis une vingtaine d'années. Elle est coach diététicienne online sur le programme de rééquilibrage alimentaire « Savoir Maigrir » de Jean-Michel Cohen depuis 2009. Passionnée de développement personnel et de psychologie positive, elle a aussi une formation en Gestion du stress et préparation mentale. Elle est spécialiste des kilos émotionnels.

    Avec la collaboration d'Alix Lefief-Delcourt, auteure de best-sellers santé.

  • 50 nuances de gras, par monsieur Keto

    Monsieur Keto

    • Thierry souccar
    • 10 Juin 2021

    Un an après son premier livre, Monsieur Keto rempile avec 50 nouvelles recettes irrésistibles.

    Quand un gourmet décide de maigrir, sans renoncer aux plaisirs de la table, il passe forcément par l'alimentation cétogène.

    C'est ce qui est arrivé à Monsieur Keto. Ce passionné de cuisine s'est lancé dans la création de recettes où le sucre n'a plus droit de cité et le gras règne en maître.

    Non seulement il a perdu du poids facilement, sans frustration et sans sacrifices, mais il a trouvé dans cette alimentation généreuse un tremplin formidable pour exprimer toute sa créativité.

    La curiosité de ses amis et parents aidant, il s'est résolu à partager son expérience et ses recettes, d'abord avec ses proches, puis avec sa communauté. Et enfin en livre,
    50 nuances de gras, que tu tiens entre les mains.

    Tout en maigrissant, tu vas te régaler de recettes onctueuses et gourmandes qui marient les indispensables ingrédients kéto aux classiques de la cuisine du monde : sauté de porc satay, bourguignon au chocolat, cheese-cake au saint-nectaire, fat burger... Tes papilles vont adorer !

  • Du sans gluten au paléo en passant par le véganisme, les programmes fitness en vogue mais aussi l'hypnose et le jeûne : Mathilde a tout essayé... sans jamais perdre un gramme !

    Durant quatorze ans, sa vie s'est résumée à une longue liste de calories ingérées, de séances de sport interminables et de résolutions drastiques pour atteindre son objectif ultime : la taille 36. La bonne nouvelle, c'est qu'elle a réussi à se sortir de cette spirale sans « faim » !
    Plongez dans son témoignage aussi drôle que bouleversant et suivez son plan d'action pour guérir de l'obsession alimentaire.

    Découvrez ses secrets qui permettent de refaire confiance à son corps et ses astuces pour se débarrasser des mauvaises habitudes, le tout afin de retrouver un rapport sain à la nourriture, et surtout à soi-même.

  • MON CAHIER ; détox

    , ,

    • Solar
    • 19 Janvier 2017

    Tous les bienfaits et les principes d'une cure détox, pour nettoyer son corps en profondeur, retrouver une alimentation équilibrée et une santé débordante de vitalité, tout au long de l'année ! Qui n'a pas déjà eu le teint brouillé, les jambes lourdes et le ventre ballonné ? Ou connu les lendemains difficiles après les fêtes de fin d'année, accompagnés d'une fatigue chronique, voire même d'un peu de cholestérol ? Pas de panique ! Les cures détox sont là pour nous aider à purifier notre organisme et retrouver la forme et l'énergie qui nous fait défaut ! Fini les maux d'estomac, la fatigue et le moral en berne ! La silhouette devient plus légère, le teint s'illumine, les petits déséquilibres physiologiques disparaissent... La détox, c'est le bien-être et la santé retrouvés !
    Au programme : - les règles d'or d'une détox réussie, avec un zoom sur les meilleurs aliments dépuratifs et les boissons drainantes (leurs bienfaits et des recettes), ainsi que les mauvaises habitudes alimentaires à éviter.
    - un programme détox avec des menus complets de 1 à 7 jours selon les besoins, et même une monodiète ou un jeûne !
    - Tous les conseils d'un expert naturopathe pour chasser les toxines, en particulier décongestionner son foie, ses intestins et ses reins, tout comme soigner et embellir sa peau et effectuer des massages drainants et minceur !
    - Tous les conseils lifestyle (sommeil, relaxation, respiration, rangement de sa maison) car une cure détox réussie s'inscrit dans un équilibre global de vie.

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