• Un éloge passionné de la montagne, mêlant expériences vécues, sensations, lectures et rencontres avec des adeptes de ce milieu. Fascination, émerveillement, peur, joie, fierté, beauté, paix, sacré, jubilation, découragement, triomphe, souffrance, frustration, injustice, voire horreur ... la montagne suscite tour à tour ces sentiments puissants. Placez un gamin de trois ans au pied d'un tas de gravier ou d'un gros caillou : son premier réflexe sera d'y grimper. Formidable terrain de jeu et d'émotions, la montagne réveille l'enfant qui est en nous. Pourquoi y allons-nous, au prix d'efforts toujours, de souffrances souvent et, pour certains même, de leur vie ? " Parce qu'elle est là " disait l'inoubliable amoureux de l'Everest, Georges Mallory. Jolie échappatoire, que j'aurais volontiers complétée par un " parce que je suis là " ! Tant il est vrai que l'on n'escalade jamais que sa montagne intérieure. Frédéric Thiriez emmène le lecteur dans une promenade amoureuse, à travers ces lieux magiques, ces légendes, ces héros, ces mystères, ces sensations qui font la montagne, mais aussi les drames, les mensonges et les querelles qui l'entourent.

  • À l'image d'un animal domestique qui redevient sauvage et que l'on qualifie de « féral », des terres dont l'homme n'a plus l'usage et qui sont laissées à elles-mêmes deviennent de la nature férale.
    Ces espaces en libre évolution sont trop souvent rejetés par notre civilisation avide de valoriser le moindre espace.
    Ce livre présente les multiples trajectoires de cette nature ensauvagée qui, en libre évolution, peut mener à des forêts âgées naturelles.
    À l'heure d'un mouvement européen en faveur du réensauvagement, voici un éclairage original sur les mécanismes écologiques en jeu dans les phénomènes de dynamique végétale, de succession et dans les multiples interactions dans le monde du vivant.

  • L'amour au jardin

    Alain Baraton

    • Grasset
    • 30 Avril 2014

    Les bêtes à bon dieu ne sont pas des anges. Ce sont même des aventurières qui, peu regardantes sur des partenaires qu´elles souhaitent toujours plus nombreux, stockent les fruits de leurs conquêtes, en attendant le temps de

  • De tous les produits nés du labeur insatiable de ces étonnants insectes sociaux que sont les abeilles - la cire, la propolis, le pollen, le pain d´abeilles, la gelée royale, etc. - le miel, de loin le plus connu, est apprécié depuis des temps immémoriaux sur tous les continents.
    Le miel ? Comment les multiples espèces et sous-espèces d´abeilles mellifères pourraient-elles n´élaborer qu´un seul miel ? Dès le titre, cet ouvrage donne le ton, expliquant au fil des chapitres pourquoi chaque ruche produit un miel unique, aux caractéristiques spécifiques, aux flaveurs propres, que des analyses chimiques peuvent confirmer.
    Les Anciens, qui avaient reconnu le caractère mi-végétal mi-animal du miel, savaient aussi que le lien d´interdépendance entre les abeilles et les plantes à fleurs est à la source non seulement du miel mais également des autres substances apicoles.
    Ce Grand traité des miels explore la relation symbiotique du monde végétal et des abeilles mellifères, l´alchimique transmutation des pollens, des nectars et autres exsudats sucrés dans l´athanor vrombissant de la ruche, avec l´objectif de mettre en valeur, d´une part, les propriétés intrinsèques des miels, leurs usages de jadis et d´aujourd´hui en médecine, cuisine et cosmétique, et, d´autre part, leurs associations synergiques avec les autres produits de la ruche.
    Richement documenté, complété par plus de trente annexes et illustré dans la meilleure tradition des traités, cet ouvrage offre une nouvelle approche des miels - si mal connus - et une remarquable synthèse de leur bon usage dans les domaines les plus variés.
    Apicultrice passionnée par les abeilles domestiques et sauvages, Isabelle Avisse, titulaire d´un doctorat en lettres et langues, allie dans cet ouvrage son goût pour ces pollinisateurs et son attrait pour la recherche et l´écriture.

  • Le manuel complet des techniques de survie en milieu hostile par l'aventurier le plus populaire du moment. Découvrez les fondamentaux qui vous permettront aussi bien de traverser un fleuve infesté de piranhas, construire un abri dans le grand froid, de trouver de l'eau en plein désert que de vous défendre contre un grizzli ou de vivre en pleine mer. Vous saurez braver tous les dangers... et apprendrez bien plus encore sur la nature sauvage.

  • C'est au XVIIe siècle que les carottes orange (auparavant blanches, jaunes ou rouges) ont été sélectionnées aux Pays-Bas. Le haricot, la carotte ou le radis ont été nanifiés au XIXe siècle pour la culture sous châssis. Saviez-vous encore que la graine de radis était une friandise pour les Japonais ? Ce livre nous raconte l'évolution d'une trentaine d'espèces potagères depuis leur domestication. Des notions de botanique, de génétique, de géographie, d'histoire, de linguistique et d'ethnobotanique permettent de remonter à l'origine des plantes légumières et de comprendre comment elles se sont modifiées et diversifiées pour donner les variétés d'aujourd'hui.

    Public : enseignants et étudiants férus de botanique, d'histoire ou d'alimentation, tout «honnête homme» curieux d'en savoir plus sur ces plantes de consommation quotidienne.

  • Vous rêvez d´identifier les fruits sauvages ?

    La collection des guides des Fous de Nature est faite pour vous !
    - une identification simple ;
    - plus besoin de feuilleter au hasard ;
    - plus de clés d´identification rébarbatives ;
    - plus de vocabulaire technique inutile.

  • Depuis l´Antiquité, si un animal mythique a pu effrayer les marins et les populations côtières, c´est bien le calmar géant ! Écrivains et artistes à l´imagination fertile lui ont donné des formes et des dimensions extrêmes. Le Kraken des légendes scandinaves du Moyen Âge était ainsi capable d´entraîner de grands voiliers jusque dans les abysses.
    Ce colosse des mers a engendré d´innombrables fictions, depuis Vingt mille lieues sous les mers jusqu´à Pirate des Caraïbes, faisant fi de la différence, pourtant notable, entre calmar et poulpe !
    Pourquoi ces géants exercent-ils une telle fascination sur le public ? Que connaît-on d´eux aujourd´hui ? Y a-t-il une ou plusieurs espèces ? Comment se reproduisent-ils ? Que sait-on de leurs différends avec le cachalot, leur redoutable prédateur ?
    Ce n´est qu´au milieu du xixe siècle que furent publiées des observations sur des animaux morts, échoués ou récoltés par des navires de pêche ou de recherche. De récentes captures d´animaux ont permis de lever en partie le voile sur la biologie et l´écologie de cet invertébré, le plus grand et le moins connu de la planète.
    Cet animal emblématique des grandes profondeurs a quitté le domaine de la légende pour devenir un sujet d´étude. Des chercheurs japonais ont pu filmer, en 2012, un calmar géant vivant, dans son milieu, par 630 mètres de profondeur. Le temps était venu d´écrire ce livre pour dresser l´état des lieux d´une réalité aussi étonnante que la fiction.

  • Dans cet ouvrage historique, Michael Ward apporte non seulement un éclairage nouveau sur l´expédition de 1953 qui réussit l´ascension du toit du monde, mais fournit une monographie complète des événements qui ont menés à sa conquête.À travers le récit d´un siècle d´exploration et d´études scientifiques sur les problèmes physiologiques liés à l´altitude, l´auteur nous éclaire sur les véritables raisons qui ont menées l´équipe britannique, pourtant loin d´avoir le niveau technique des équipes concurrentes des pays alpins comme la Suisse, l´Allemagne, l´Italie et la France, à réussir là où tant d´autres avaient échoué.Contrairement à ce qu´à fait croire le récit officiel du chef d´expédition britannique John Hunt, l´héroïsme et les qualités spécifiques des vainqueurs ne seraient plus les seuls facteurs de réussite. Dans cet ouvrage historique et polémique en son temps, justice est rendue aux progrès de la science et à l´exploration topographique, qui ont d´autres héros que ceux de l´histoire officielle.Alpiniste et chirurgien londonien émérite, Michael Ward (1929-2005) fut, en 1953, le médecin de l´expédition victorieuse qui offrit aux britanniques la gloire de la conquête du plus haut sommet du monde. Dès 1951, il escalada, explora et cartographia sa région et fit des recherches médicales dans les grandes chaînes montagneuses de l´Himalaya, au Tibet, au Népal, au Bhoutan et au Pamir.Traduit de l´anglais par Eric Vola.

  • L´ordre des libellules n´avait pas encore fait l´objet d´étude complète dans les Antilles françaises. L´ouvrage pose d´abord le décor (cadre géographique, habitats, vies aquatique et aérienne, écologie, protection, techniques d´études, etc.) puis aborde en détail chacune des 41 espèces présentes.
    Des clés richement illustrées viennent faciliter l´identification des adultes, larves et exuvies. Répartition, distribution et abondance bénéficient de 4 cartes successives permettant une vision très complète, depuis le continent américain jusqu´aux Antilles françaises. Une sélection d´itinéraires de découverte, avec plan d´accès, pour observer les libellules dans les meilleures conditions.

  • Le Petit Roman du désert rassemble quatre histoires ayant le désert comme fil conducteur. A travers des personnages aussi emblématiques que Lawrence d'Arabie, Schéhérazade, Charles de Foucauld et Antoine de Saint-Exupéry, l'ouvrage entraîne le lecteur à la découverte du désert, ce milieu rude et austère, propre à la méditation. Lawrence d'Arabie, Violence et passion - Schéhérazade, La puissance et le désir - Charles de Foucauld, Mortification et colonialisme - Antoine de Saint-Exupéry, L'aventure moderne. Tous ces personnages ont vécu dans le désert, milieu hostile qui les relie. Ils ont fréquenté les mêmes lieux. Leurs sandales ont foulé, parfois, les mêmes dunes. Seules changent les époques. Confrontés à la vie nomade, ces héros qui peuplent notre imaginaire ont appris à survivre dans cet espace aride. Ils ont tenté de comprendre les fascinantes ethnies qui le peuplent et habité l'immuabilité de cette immensité sableuse. Ils ont su se plier à l'exigence de ces contrées : le désert enseigne avant tout l'humilité. Le néophyte ou le passionné dépassera avec Le Petit Roman du désert les vents de sable et les mirages. Le désert intemporel est le seul témoin de ce passage de relais, même s'il n'y subsiste jamais aucune empreinte. Philippe Frey reprend, par-delà les siècles, la piste de ces acteurs célèbres qui ont vécu dans le désert un moment de leur existence déterminant, en ont fait le point de rencontre, de fusion de leurs existences. Philippe Frey est docteur en ethnologie, spécialiste des déserts et des nomades. Il a traversé seul les plus grands déserts. Il est l'auteur de nombreux livres, dont 50° déserts brulants qui a reçu le Prix Jean Sainteny 2007 de l'Institut de France.

  • Après neuf ouvrages, de la collection « Métiers, techniques et artisans » étudiant l'archéologie industrielle, et abordant par des entretiens ethnologiques des récits de vie et des tours de mains ou des savoirs appelés à disparaître inexorablement, voici Ruches et Abeilles Architecture, Traditions, Patrimoine qui traite essentiellement de l'habitat des abeilles, avec d'étonnantes découvertes d'architectures spécifiques aux ruches et aux ruchers, un peu partout en France et en Europe.

    Les auteurs ont plus précisément étudié la région Auvergne et le Velay, qu'ils connaissent bien, pour en décrire les principales architectures liées à l'habitat des abeilles.

    Cette synthèse se poursuit par un large tour d'horizon des traditions et du patrimoine autour des ruches, du miel, et de ses produits dérivés (cire), dans ces mêmes régions.

    Enfin des recettes où entre le miel comme ingrédient terminent l'ouvrage.

  • Après une définition élargie des garrigues, les auteurs rappellent l'historique de la formation des sols, et analysent le biotope à travers l'étude des fossiles.

  • Certains arbres retiennent l'attention par leur âge ou par leur taille. Objets d'admiration, ils participent à la description d'un paysage, au repérage d'un site, à l'estimation d'un terrain. Pourtant, il en est davantage qui correspondent à des plantations contemporaines qu'à des peuplements historiques. Combien de temps s'écoule-t-il avant que les unes et les autres soient regardés avec le même intérêt ?

  • La biodiversité méditerranéenne : un sujet d´étude pour la recherche scientifique Ce livre a pour ambition de mettre en valeur plusieurs problématiques de recherche nationales et internationales notamment en écologie. Leurs objectifs est de profiter des enseignements dispensés par la nature depuis des millénaires. Autrement dit, faire évoluer notre société en s'appuyant sur le génie de la nature. L'auteur a choisi de travailler sur des modèles significatifs et puisés notamment dans la région méditerranéenne qui est l'un des 34 points chauds de la biodiversité planétaire, c'est-à-dire l'une des zones où la concentration d'espèces végétales et animales terrestres est la plus forte du monde, avec un niveau d'endémisme exceptionnel et la présence de plusieurs zones refuges apparues notamment lors des épisodes glaciaires.



    Ingénieur chimiste, universitaire (auteur de plus de 200 articles scientifiques), élu (successivement Maire de Mèze, Conseiller général, Conseiller régional, Député européen vice-président de la commission Industrie, Recherche, Commerce extérieur, en charge de la Recherche), Yves Pietrasanta est aussi un écologiste convaincu qui a su mettre en oeuvre de nombreuses actions en faveur de l'environnement. Actuellement Vice-Président du Conseil régional du Languedoc-Roussillon en charge du développement durable, de l'environnement et de l'énergie, il est l'auteur de sept livres traitant principalement des problématiques environnementales.



    Pour rendre hommage à l'extraordinaire inventivité de la nature et aux patrimoines méditerranéens naturel et humain, Yves Pietrasanta s'est entouré de chercheurs du Centre d´écologie fonctionnelle et évolutive de Montpellier (qui fête ses 50 ans d'existence en 2011), et de deux associations locales avec lesquelles ce laboratoire est en interaction.

    Ce livre est centré sur la région méditerranéenne, l´un des 34 points chauds de biodiversité planétaire, c´est-à-dire une des zones mondiales ayant les plus fortes concentrations d´espèces végétales et animales terrestres ainsi qu´un niveau très important d´endémisme.
    Cette richesse d´espèces méditerranéennes s´explique par la grande diversité d´écosystèmes et de paysages, ainsi que par la présence de plusieurs zones refuges notamment lors des épisodes glaciaires du Pléistocène. Ainsi la richesse floristique de la région méditerranéenne représente environ 10 % des végétaux supérieurs alors que cette région ne représente seulement que 1,6 % de la surface terrestre. Les 150 000 espèces d´insectes du bassin méditerranéen représentent les trois quarts des espèces européennes. Et parmi les espèces animales du vieux continent, près de 50 % des papillons et des reptiles et même plus de 60 % des poissons d´eau douce et des amphibiens sont endémiques de la région méditerranéenne, c´est-à-dire présents nulle part ailleurs au monde. Au-delà de ces listes d´espèces, la multitude de leurs interactions est la base du fonctionnement des écosystèmes. Les génies de la nature évoqués dans ce livre font appel à la fois à ce foisonnement d´espèces et aux processus régulant leurs interactions.

  • Si la beauté des montagnes réside pour beaucoup dans leurs paysages impressionnants et variés, elle s´exprime aussi par une végétation particulièrement attractive. Les plantes nous livrent ici les secrets de leur adaptation à ce milieu hostile. Puis, du pied des monts jusqu´aux sommets, nous parcourons les différents « étages de végétation » caractéristiques de nos montagnes européennes pour découvrir des plantes surprenantes, d´une diversité et d´une beauté remarquables.

  • Une visite guidée instructive, vivante et surprenante, pour découvrir le monde animal qui nous entoure sous un nouveau jour.Inutile de partir en safari : le monde animal que nous côtoyons recèle des trésors fabuleux. Il suffit de savoir regarder...

    Les escargots font de la musique, les chevreuils se saoulent, les mésanges se parfument, les chiens éduquent les enfants, les chevaux parlent avec les oreilles et les grillons entendent avec les pattes. Ce livre nous fait découvrir le monde animal extraordinaire qui accompagne discrètement notre quotidien.

    Chacun peut facilement observer les animaux décrits au fil des pages, qu´ils soient domestiques ou sauvages, et même tenter quelques expériences - on admirera les muscles de l´escargot, on regardera les moineaux prendre le train, on fera danser les araignées... Et pour contribuer à nous réapproprier notre patrimoine naturel, le livre aborde également l´histoire de nos liens avec les animaux. On apprend ainsi que Voltaire décapitait des escargots, que Freud chassait les champignons ou que Louis de Funès s´inspirait des études sur le comportement des singes...

    Une plongée dans un univers proche de nous et qu´on connaît pourtant peu, où l´apprentissage s´allie au divertissement.

  • Tous les secrets, trucs et astuces pour épater vos amis et votre famille. o Toutes les informations utiles pour passer un week-end en bord de rivière, de lac, de mer, dans un style enlevé pour une lecture plaisir. o Toutes les techniques de pêche, le matériel, la tenue, le campement, comment préparer ses hameçons, les lieux phares pour pêcher, préparer son poisson, le cuire... o Appâts, hameçons, espèces de poissons..., de nombreuses illustrations pour une mise en oeuvre facile.

  • Un guide de reconnaissance illustré des traces 100 animaux, parmi les plus courantes, pour observer la nature en famille et mieux comprendre la biodiversité.

  • « A l´ère où la communication est devenue le maître mot d´une société éprise d´innovations technologiques mais en complet désarroi quant aux valeurs, les modèles inspirés de la nature peuvent suggérer d´utiles réflexions. Cet ouvrage lu, il ne sera sans doute plus possible de voir les plantes et de les approcher comme avant. Oui, les plantes ont bien une sensibilité qui leur est propre. D´où naturellement des possibilités de communication avec l´homme, maintes fois soulignées, mais jamais, jusqu´à ces toutes dernières années, scientifiquement prouvées. La fameuse « main verte » trouve désormais des justifications scientifiques ; comme d´ailleurs la sensibilité des plantes à la musique. Langages de la nature, sensibilité des plantes, communications secrètes mais efficaces, fondées sur des faits scientifiques récents et dûment établis, nous dévoilent dans cet ouvrage une vision du monde vivant radicalement neuve, où tous les êtres communiquent et communient dans un rapprochement inattendu entre la plante, l´animal et l´homme. Ce sont des analogies de moeurs et de comportements qui nous frappent toujours davantage, parce que ces moeurs et ces comportements, ce sont aussi les nôtres... Hymne à la vie, parcours initiatique dans ses arcanes et ses secrets, les langages de la nature modifient radicalement une vision par trop statique de la botanique, qui prend ici des aspects familiers, pour ne pas dire animés, comme si les plantes étaient elles aussi douées d´une âme. »

  • Dans le monde animalier, ce sont toujours un peu les mêmes qui occupent le devant de la scène et font parler d'eux. Pourtant la nature est riche en merveilles qui mériteraient de sortir de l'ombre. Ce livre, hors des sentiers battus, se propose de nous faire découvrir un certain nombre d'inconnus et d'atypiques : des serpents volants, des chats plongeurs, des grenouilles poilues, des tortues molles, des phoques d'eau douce ou des perroquets des neiges. Survol drôle et vivant des curiosités animalières du monde, cet ouvrage nous livre également le secret de certaines anatomies ou comportements originaux, de la bête aux quatre pénis jusqu'à celle qui accouche par la bouche, celle qui respire par le derrière, ou encore ce rongeur aux moeurs de fourmi qui vit en colonie autour d'une reine pondeuse.
    Il s'attache aussi à dévoiler certains traits méconnus des animaux l'on croit connaître, tels le lion, le koala ou le coucou et évoque la vie aventurière de quelques explorateurs qui nous ont permis d'en savoir plus sur eux : Mary Kingsley, une " Mary Poppins chez les cannibales ", ou encore Georg Steller, le seul naturaliste qui a pu observer une vache de mer géante aujourd'hui disparue. Des photos et de nombreux dessins et aquarelles de l'auteur permettent de visualiser les espèces surprenantes mentionnées dans le texte.
    Après Le Kama-sutra des demoiselles, qui nous faisait découvrir les animaux autour de nous, puis Calme plat chez les soles, qui s'intéressait aux créatures marines, Super Bestiaire étend sa curiosité à la planète entière. Surprises garanties.
    Http://lesanimauxdemarcgiraud.blogspot.fr/

  • Cette " bible ", nous avons voulu la rendre accessible à un public plus large. Trente plantes ont été sélectionnées dans toutes les régions de France, terre aux contrastes particulièrement affirmés. Ce sont des plantes qui vous entourent : des étangs aux chemins, du bord de mer à la garrigue, de la prairie à la montagne. Ce choix englobe des herbes, des arbres et aussi des plantes usuelles, alimentaires même, jusqu'à celles, toxiques, qui sont néanmoins de grands médicaments. Nous avons fait ce choix, difficile certes, mais pratique, en favorisant les plantes exploitées à l'heure actuelle par les phytothérapeutes.
    Clotilde Boisvert

  • Élaborés par un animal, les « venins » sont des mélanges complexes de substances ayant la capacité d'immobiliser, tuer ou digérer une proie et de dissuader un prédateur. L'homme n'en est le plus souvent que la victime involontaire ou accidentelle. Présents dans les milieux terrestre et marin, on distingue les animaux venimeux actifs munis d'un dispositif d'inoculation du venin, des animaux venimeux passifs qui en sont dépourvus.
    Outre la toxicité pour l'homme qui constitue en soi un domaine de recherche important, les venins sont des scalpels biologiques utilisés pour mieux comprendre les mécanismes moléculaires et pharmacologiques du vivant et mettre au point de nouveaux médicaments dans des domaines tels que la neurobiologie, la biologie cellulaire, l'hématologie, la cancérologie ou la microbiologie.
    La fonction venimeuse décrit, au sein de chaque groupe zoologique, les espèces responsables d'accidents en apportant les éléments sur leur biologie et en expliquant les effets pharmacologiques des venins, les conséquences cliniques de leur inoculation et les principes de leur traitement. Il présente la remarquable diversité des mécanismes anatomiques et toxicologiques des envenimations ou intoxications par ces animaux. Clair et richement illustré, sans équivalent en langue française, ce livre s'adresse aux biologistes, vétérinaires, médecins, naturalistes ainsi qu'aux enseignants et étudiants de ces filières. Il sera également une aide précieuse pour la préparation aux concours de SVT.

  • Tout l'équilibre de notre planète repose sur les océans, qui recouvrent plus de 70 % de la surface de la Terre. Mais que sait-on vraiment de ce monde des profondeurs ? Si en quelques années les connaissances ont progressé, l'environnement marin et les interactions complexes qui régissent son fonctionnement restent mal connus. Sait-on, par exemple, que dans cet immense réservoir de biodiversité la grande majorité des espèces reste encore à identifier ? Que des organismes microscopiques y jouent des rôles essentiels, comme dans la formation des nuages ? Que les habitants des abysses y ont adopté des modes de vie surprenants leur permettant de tolérer des conditions toxiques, brûlantes ou pauvres en oxygène ?

    Évoquer les mondes marins, c'est aussi aborder la diversité des littoraux qui abritent une multiplicité d'écosystèmes. C'est enfin raconter l'histoire de l'humanité si intimement liée à celle des océans, humanité qui se doit d'apprendre à les préserver et à en faire un usage raisonné. La recherche, située au carrefour de nombreuses questions écologiques, environnementales et sociales, se fait plus que jamais l'écho de ces enjeux.

empty