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Chimie
-
Une chimie pour l'environnement
Jean-marie Tarascon
- CNRS Editions
- Les grandes voix de la recherche
- 30 Mai 2024
- 9782271150509
De la supraconductivité à la batterie intelligente : une chimie au service de la décarbonation. Au coeur des défis scientifiques et des enjeux environnementaux : le stockage et le transport de l'énergie dans le respect de principes d'éco-conception, de sécurité et de recyclage. Collection : " Les Grandes Voix de la Recherche ".
La chimie est cette science grâce à laquelle on peut transformer la matière pour l'adapter à nos besoins. Le tableau périodique des éléments, palette du chimiste, permet d'étudier et de modeler la structure et les propriétés des matériaux.
Reconnu internationalement pour ses travaux pionniers sur les batteries lithium-ion qui sont aujourd'hui au coeur de notre vie quotidienne (dans les téléphones portables, les ordinateurs, les voitures électriques...), Jean-Marie Tarascon est une des grandes figures des nouvelles technologies pour le stockage et le transport des énergies renouvelables.
Naviguant de l'idée à l'objet, il se place à l'interface du monde académique et du tissu industriel pour que ses travaux, toujours, répondent à des besoins.
Prolifique chercheur, grand pédagogue, il introduit ici à sa discipline et aux promesses qu'elle recèle. -
Marie Curie à la plage : les particules élémentaires dans un transat
Marco Zito
- Dunod
- A la plage
- 3 Mai 2023
- 9782100858033
Jeune femme polonaise débarquant à Paris en 1891, Maria Sklodowska est à l'origine d'une révolution scientifique, celle de la physique de l'infiniment petit. Ses découvertes sont au coeur de la compréhension de la matière.
Installez-vous confortablement dans votre transat et laissez-vous guider par Marco Zito à la découverte du monde des atomes. Au moment de quitter votre transat, vous ne regarderez plus le monde de la même manière... -
Magique atome : comment le tableau périodique des éléments peut (presque) tout expliquer
Tim James
- Dunod
- Hors Collection
- 21 Septembre 2022
- 9782100849109
Quelle est la formule chimique d'un être humain ? Quelle est la
substance la plus dangereuse de l'histoire ? Quels sont les neuf
éléments qui ont radicalement changé le monde ?
Ce livre vous emmène à la découverte des 118 briques fondamentales
de la matière : les atomes ! Au cours de ce voyage, vous rencontrerez
le célèbre savant Dmitri Mendeleïev, inventeur du tableau périodique
des éléments, et serez initié avec humour et sans effort aux mystères
de la matière, à la radioactivité et même à la fusion nucléaire... -
L'élégance des molécules
Jean-pierre Sauvage
- HumenSciences
- Quoi de neuf en sciences?
- 16 Mars 2022
- 9782379313127
Par quel miracle l'Homme peut-il créer des assemblages moléculaires complexes et d'une grande beauté qui présentent des propriétés proches de celles des molécules de la vie ? C'est la prouesse accomplie par l'auteur et son équipe. Après tout, pourquoi s'en étonner ? La chimie permet de fabriquer presque n'importe quelle molécule : antibiotiques, anticancéreux, antiviraux, anti-inflammatoires, matériaux pour l'électronique et l'informatique, composés pour l'agrochimie... Toutes ces applications essentielles pour l'humanité sont dues à la « synthèse moléculaire » et non à la nature. Ce livre écrit par un Prix Nobel de chimie est à la portée de tous parce qu'il invite au rêve autant qu'à la réflexion, tout en racontant l'histoire de l'un de nos plus grands chercheurs actuels. Une ode à la vie, un plaidoyer pour la curiosité.
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Émaillé d'anecdotes vécues par l'auteur, ce beau livre nous emporte dans un voyage autour du monde à la découverte de la culture du cacao et de ses transformations. Il nous fait découvrir la grande histoire du chocolat, l'épopée d'une gourmandise nommée « nourriture des dieux », ses bienfaits, les secrets de ses arômes, sa dégustation.
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Petit manuel de potions pour sorciers débutants : Xio Nixes
Jean Espérance
- De Boeck Supérieur
- Hors collection Sciences
- 18 Novembre 2021
- 9782807340718
Si vous avez toujours rêvé d'intégrer une école de sorcellerie sans jamais avoir pu en franchir les portes, ce livre est pour vous.
Enfilez votre habit de sorcier et plongez au coeur du monde magique des potions. Car ne vous y trompez pas, la magie existe bel et bien dans notre monde. Nous lui avons simplement donné un autre nom : la chimie.
Dans ce livre, vous trouverez une sélection d'expériences chimiques qui vous permettront de réaliser des mixtures ayant la particularité de ressembler à une potion magique.
Grâce à ce livre mêlant sciences et sorcellerie, il vous sera facile de réaliser une potion de bulles dansantes ou encore une potion caméléon en passant également par le redoutable sérum de disparition. -
50 clés pour comprendre la chimie
Hayley Birch
- Dunod
- 50 clés pour comprendre
- 14 Février 2018
- 9782100777532
Comment une puce électronique fonctionne-t-elle? Comment la vie a-t-elle commencé? Quelles sont les molécules utiles pour combattre les maladies?
Ce livre est une introduction simple et concise au monde de la chimie. Des premiers atomes aux toutes dernières découvertes des nanotechnologies et aux mystères du cerveau humain, il présente 50 idées clé de la chimie, sur 4 pages, agrémentées d'anecdotes historiques et de petits schémas très clairs. -
étonnante chimie : découvertes et promesses du XXIe siècle
Claire-marie Pradier, Olivier Parisel, Francis Teyssandier, Collectif
- CNRS Editions
- Physique/Astronomie/Chimie
- 29 Avril 2021
- 9782271136534
La chimie n'a jamais été aussi présente dans notre quotidien, et notre avenir rarement aussi dépendant de ses développements. Transformer le CO2 en carburant vert, reproduire des organes par impression 3D, élaborer des molécules visant à mieux soigner des pathologies : les routes que pourrait suivre notre futur se découvrent à travers la cinquantaine de petites histoires étonnantes qui vous sont proposées dans ce livre.
Vous lirez aussi que certains chimistes sont mieux connus pour d'autres activités : vous doutiez-vous que l'écrivain Primo Levi, le musicien Borodine, ou encore la chancelière Angela Merkel étaient aussi des chimistes de talent ?
Cet ouvrage rassemble les contributions de dizaines de scientifiques, femmes et hommes qui, enthousiastes, mènent des recherches de pointe un peu partout en France. Leurs récits surprenants vous mèneront de la chimie des océans à celle des nuages, au sein même des molécules. Parfums de l'Antiquité, secrets de nos grands peintres, arômes des vins ou de la cuisine : la chimie est également à la source de grands et petits plaisirs.
Préparez-vous à un voyage inattendu, au coeur de la matière et de ses transformations.
" Cet ouvrage permet d'aller au-delà des lieux communs.
Parce qu'elle transforme la matière qui nous entoure, la chimie intéresse chacun et chacune d'entre nous. Le CNRS, seul organisme de recherche national à disposer d'un institut qui lui soit consacré, s'en réjouit et place la chimie au centre de son action interdisciplinaire. En lisant ce livre, vous comprendrez pourquoi ! "
Antoine Petit, président-directeur général du CNRS -
QCM de chimie organique : 1er cycle des études médicales
Mohamed Ayadim
- De Boeck Supérieur
- Première année des études de santé (PACE
- 29 Août 2023
- 9782807358188
Outil efficace de révisions, ce livre vous propose plus de 300 QCM de chimie organique classés par grandes thématiques pour vous entraîner et réussir à l'université et en particulier au concours de médecine. L'auteur propose pour chaque QCM à la fois les corrigés détaillés, étape par étape, les stratégies de résolution, mais aussi les principales erreurs à éviter pour vous permettre de mieux comprendre vos difficultés et de les lever.Les aides dirigées des chapitres sont accessibles en ligne via des QR codes.
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Tout est chimie dans notre vie
Mai Thi Nguyen-Kim
- HumenSciences
- Quoi de neuf en sciences ?
- 11 Septembre 2019
- 9782379310591
Comment le dentifrice agit-il sur nos dents, les effets du café sur notre cerveau, l'incroyable chimie des odeurs corporelles, les molécules du stress, pourquoi dit-on « brûler ses graisses »...
La chimie est partout et personne ne vous l'avait dit !
Mai Thi Nguyen-Kim, jeune chimiste passionnée, nous invite, le temps d'une journée, à parcourir le laboratoire de chimie qu'est notre vie, jusqu'à notre propre microbiome, un écosystème encore plus fort que le microbiote.
L'occasion de découvertes surprenantes sur ce qui se passe dans la salle de bain, la cuisine, à la salle de sport ou la cafétéria, et sur les outils et produits que nous utilisons tous les jours.
Des connaissances parfaitement accessibles, illustrées par 40 dessins.
Attention, ce livre exerce une attraction chimiquement pure ! -
Chimique, vous osez dire chimique ?
Bernard Meunier
- CNRS Editions
- Physique/Astronomie/Chimie
- 13 Juillet 2022
- 9782271142771
La chimie est devenue l'objet de toutes les craintes. Au "chimique" on oppose le "naturel" vers lequel il faudrait revenir. Comment aborder ce sujet avec un peu de raison ?
Avant Lavoisier à la fin du XVIIIesiècle, un des pères de la chimie, personne ne savait faire des produits dits "chimiques". Dans ce monde sans chimie, sans vaccin ni médicament, l'espérance de vie ne dépassait pas trente ans, loin des quatre-vingts ans actuels. Ce considérable allongement est dû aux différentes composantes de la science et de la médecine, la chimie y ayant pris une large part.
Au cours du XXesiècle, son développement a contribué à créer une société d'abondance. Demain, sans nouveaux produits et matériaux chimiques à faible impact sur l'environnement, il sera difficile de faire vivre et de nourrir une population dont la croissance a été particulièrement forte au cours des cent dernières années. Cela ne se fera pas de manière "naturelle", mais avec beaucoup de sciences, à la fois rigoureuses et originales.
Cet ouvrage a pour ambition de remettre à sa juste place la fonction de la chimie dans notre vie quotidienne, et de regarder avec raison ce qu'il faut garder, limiter ou éliminer. -
Un ouvrage référence pour réussir la PASS et la LAS en s’entraînant :Tout le programme de la 1re année en chimie ;Des révisions complètes ;Des QCM pour s’entraîner ;Des corrigés détaillés.
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Chimie et matériaux stratégiques
Paul Rigny, Danièle Olivier, Collectif
- EDP Sciences
- ACTUALITE CHIMIQUE LIVRES
- 7 Mars 2024
- 9782759834860
Les matériaux dits `stratégiques' sont ceux dont l'approvisionnement est ou risque de devenir `sous tension', soit parce que les réserves mondiales s'épuisent rapidement, soit parce que la demande s'accroît fortement en lien par exemple avec les politiques mises en oeuvre pour lutter contre le changement climatique.
Après avoir rappelé les enjeux dans une première partie, cet ouvrage traite des défis industriels dans divers domaines (TIC, automobiles, éoliennes...), des problématiques liées à la transition énergétique, et finalement des solutions que peut apporter la chimie : chimie métallurgique, céramiques et réfractaires, matériaux polymères biosourcés...
Des spécialistes de diverses disciplines (minéralistes, polyméristes, biologistes, ingénieurs) analysent cet enjeu vital de notre époque. Ils mettent à la portée des étudiants et des chercheurs les points prioritaires de la recherche en chimie pour les « matériaux stratégiques ». -
Odile a mal au crâne : il était une fois... vos médicaments
Marcel Hibert
- HumenSciences
- Quoi de neuf en sciences?
- 11 Janvier 2023
- 9782379316272
Vous ne regarderez plus jamais votre comprimé d'aspirine de la même manière, ni aucun autre médicament, ni même d'ailleurs votre propre corps. Laissez-vous embarquer dans « la peau » d'une molécule d'acide salicylique, depuis l'écorce d'un saule au bord de la Seine à Giverny jusqu'au pont Mirabeau, en passant par un voyage extraordinaire dans le corps d'Odile, qui avait mal à la tête. Cette odyssée de science-réalité-fiction, tendre et drôle, vous ouvrira les yeux sur votre nature moléculaire, sur le mode d'action de vos médicaments et sur les obstacles que doivent surmonter les chimistes et les biologistes qui les inventent pour vous. À vos molécules, prêts ?... Partez.
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Histoire de la chimie
Jean C. Baudet
- De Boeck Supérieur
- Culture scientifique
- 1 Janvier 2017
- 9782807307056
Résumant vingt-six siècles d'histoire des sciences, l'auteur revient sur les grandes étapes, expériences et inventions qui ont conduit à l'émergence de la chimie moderne.
Science de la matière par excellence, la chimie est qualifiée de « science centrale » en raison des puissants liens qu'elle possède avec la biologie et la physique, mais aussi avec la médecine, l'informatique et la science des matériaux.Résumant vingt-six siècles d'histoire des sciences, l'auteur revient sur les grandes étapes, expériences ou inventions qui ont conduits à l'émergence de la chimie moderne.
Sommaire :
Introduction - I. Des origines à Pline l'Ancien - II. De l'alchimie à Paracelse - III. De la Renaissance à Lavoisier - IV. De la Révolution française à l'industrie allemande - V. De Mendéléiev à Joliot-Curie - VI. De la chimie organique aux matériaux de synthèse - VII. De la chimie organique à la chimie du vivant -
La collection La PASS en QCM propose des ouvrages pratiques pour aborder la PASS/LAS avec sérénité. Chaque ouvrage couvre tous les thèmes de la matière citée, avec :Dans chaque chapitre, des questions à choix multiple de type concours ; Des corrigés commentés ;Tout pour réviser et s’entraîner.
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Chimie, le minimum à savoir
Jacques Le coarer
- EDP Sciences
- GRENOBLE SCIENCES
- 1 Janvier 2003
- 9782759801152
Un outil de travail qui permet à ses utilisateurs d'acquérir les connaissances et les capacités minimales en chimie pour suivre ou reprendre des études, pour avoir les idées claires ou pour combler ponctuellement une lacune ou un oubli. Un ouvrage adapté au bachelier qui entre à l'université mais aussi un instrument d'autoformation.
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Du chlordécone comme arme chimique francaise en Guadeloupe et en Martinique et de ses effets en Europe et dans le monde
Philippe Verdol
- Editions L'Harmattan
- 1 Juin 2014
- 9782336348988
Utilisé aussi en Europe, le chlordécone est cancérigène, perturbateur endocrinien, neurotoxique et spermatotoxique. L'expérience française de pacification sociale de la Guadeloupe et de la Martinique par ce puissant pesticide agricole organochloré a donné lieu à une pollution/contamination globale et durable de ces deux biotopes antillais. Cette lettre ouverte constitue un ouvrage d'écologie politique, de responsabilité et d'initiative citoyenne. Elle est aussi un manuel d'anticolonialisme.
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Les 1001 questions de la chimie en prepa - 2e annee pc/pc* - 3e edition actualisee
Lionel Uhl
- ELLIPSES
- 29 Octobre 2019
- 9782340053793
Pour répondre à la demande des étudiants toujours soucieux d’aller vite et bien à l’essentiel, ce livre embrasse sous forme d’une batterie de questions courtes, de conseils et d’exercices, la totalité du programme de chimie de PC/PC*.Il regroupe tout ce qui est indispensable pour réussir à l’écrit et à l’oral et sera donc utile à tous ceux qui ont à cœur de travailler la physique dans l’objectif des concours et de leur formation personnelle. Chacun des chapitres regroupe plusieurs dizaines de questions réparties en rubriques :Les ordres de grandeur utilesLe cours d’abordConseils à suivre ; erreurs à éviterApplications directes du coursQuestions de réflexion ; chimie pratiqueExercicesQuestions ouvertesTravaux pratiques (selon les cas)Un peu d’informatiqueBien sûr chaque chapitre « questions » est suivi de son chapitre « réponses » entièrement rédigé.Si la forme de cet ouvrage reste à l’heure actuelle originale, le fond bénéficie de l’expérience de son auteur, à la fois enseignant en classes préparatoires et membre de jurys de concours.
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Chimie générale : structure de la matière ; cours et exercices corrigés
Fatiha Barka bouaifel, Nacer Bezzi
- ELLIPSES
- 4 Mai 2021
- 9782340055735
Cet ouvrage est destiné essentiellement aux étudiants de licence en sciences fondamentales et appliquées dans les domaines des sciences de la matière, des sciences technologiques, des sciences de la nature et de la vie et des sciences médicales.Il décrit d’une manière pédagogique : la structure de l’atome ; la radioactivité et les réactions nucléaires ; la quantification de l’énergie dans les modèles semi-atomique et quantique de l'atome ; la classification périodique des éléments ; la liaison chimique à travers les différentes théories : le modèle de Lewis, la méthode VSEPR, la théorie de l’hybridation et les recouvrements des orbitales atomiques ainsi que la théorie et les diagrammes énergétiques des orbitales moléculaires. Les liaisons intermoléculaires, la polarité et le magnétisme des molécules, ainsi que l’état solide à travers l’étude des forces de cohésion dans les différents types de cristaux, les systèmes, les réseaux et les structures des édifices cristallins sont également bien développés dans ce manuel.
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Chimie des surfaces et catalyse : cours et exercices corrigés
Fatiha Barka bouaifel, Nacer Bezzi
- ELLIPSES
- 13 Septembre 2022
- 9782340074330
Ce livre décrit les concepts fondamentaux des phénomènes de surface et d’interfaces pour mieux comprendre les mécanismes des processus d’absorption et de catalyse. Les cours s’accompagnent d’exercices corrigés.Le livre s'adresse aux étudiants de licence de Chimie.
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Introduction aux matériaux polymères (2e édition)
Remi Deterre
- Tec&Doc
- 21 Juillet 2016
- 9782743070281
Introduction aux matériaux polymères permet d'acquérir l'essentiel des notions de base sur les polymères et leur mise en oeuvre. Il montre en outre, qu'il n'y a pas de barrière entre la chimie et la physico-chimie macromoléculaires d'une part, et la mise en oeuvre et les propriétés mécaniques des matériaux polymères, d'autre part.
Après avoir situé les matériaux polymères parmi les autres grandes familles de matériaux industriels, cet ouvrage aborde les relations entre leur structure et leurs propriétés afin d'en comprendre leur comportement particulier. Les propriétés d'usage des principales familles des polymères sont ensuite décrites ainsi que les propriétés de mises en oeuvre et leur influence sur les propriétés des pièces fabriquées. Le dernier chapitre, original par son contenu académique et didactique, porte une attention particulière sur l'application des polymères au collage. Il comporte un rappel des notions fondamentales nécessaires à la compréhension du phénomène de collage, puis aborde les arguments techniques et les données qui déterminent le choix du collage parmi les autres méthodes d'assemblage ainsi que le choix d'une colle parmi les différentes familles d'adhésifs.
Clair et didactique, fruit de l'expérience académique et industrielle des auteurs, cet ouvrage de référence est indispensable à tous les ingénieurs des filières chimie, matériaux, mise en oeuvre..., techniciens et étudiants de LMD voulant découvrir ou approfondir la science et la technique des matériaux. -
« Mendel est le père de la génétique », « La génétique, c'est l'hérédité », « Les vrais jumeaux sont génétiquement identiques », « L'utilisation des antibiotiques rend les bactéries résistantes », « La thérapie génique est la médecine de l'avenir », « Nous sommes maintenant en mesure de cloner l'être humain »...
Jean-Louis Serre explique en termes simples les grands principes de la génétiques et ses enjeux trop souvent associés à de véritables scénario catastrophe. -
Rhétorique des senteurs
Stéphanie Perrouty
- Editions L'Harmattan
- Communication sociale
- 9 Octobre 2015
- 9782296155206
Quelles influences cherchent à exercer les senteurs des produits (liquide vaisselle, assouplissants pour le linge, gel douche) et la verve des discours qui les accompagnent ? L'auteur propose une véritable révélation scientifique : la sublimation des senteurs par le langage. A partir d'exemples éloquents, ce livre dévoile les principes de l'alchimie savamment créée par la mise en discours des fragrances. Cet "art théâtral" repose sur des canons qui constituent une véritable rhétorique des senteurs.
