Éditions Actes Sud

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  Changeons d'agriculture ; réussir la transition

  Jacques Caplat

  • Éditions Actes Sud
  • Domaine du Possible
  • 7 Mai 2014
  • 9782330035396

  À l'occasion de la discussion sur la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt, l'auteur de L'Agriculture biologique pour nourrir l'humanité - Démonstration (Actes Sud, 2012) décrit les étapes d'une transition réussie vers une agriculture biologique généralisée et les moyens collectifs et individuels que nous pouvons mettre en oeuvre pour l'amorcer. Un guide à la portée de tous pour une amélioration environnementale, sociale et économique de l'agriculture.

  ebook (ePub) 12.99 €

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  La riposte des paysans

  Silvia Pérez-vitoria

  • Éditions Actes Sud
  • Essais sciences humaines et politiques
  • 21 Juin 2017
  • 9782330085490

  Pour en finir avec la détérioration des champs et de l'alimentation, il faudrait, selon Silvia Pérez-Vitoria, cesser de penser "bio ou pas bio" mais distinguer "agriculture industrialisée" et "paysannerie". Et il faudrait soutenir la reconquête des paysans - de leur savoir-faire, de leur souveraineté et de l'approche durablement écologique qui pourrait être la leur -, qui est déjà en marche dans de nombreux pays. Fruit d'enquêtes, d'études et de rencontres, cet essai présente une paysannerie à échelle humaine capable de subvenir aux besoins de la population mondiale et de répondre aux questions énergétiques d'une façon réaliste et non destructive.

  ebook (ePub) 14.99 €

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